Question

学厨师需要什么条件

Answer 1

现代厨师应具备的素质 一名合格的厨师，不仅应当具备健康的身体、扎实的技术，还应当具有良好的综合素质。它包括一个人的才华、知识、观念、行为、能力、礼节、礼貌、衣容、仪表等诸多方面。我个人认为：一个人能否取得事业上的成功，并非取决于其家庭出身、性别、年龄等客观因素，而是取决于其本身所具备的素质高低。下面我将厨师应一、现代厨师应具备的素质 一名合格的厨师，不仅应当具备健康的身体、扎实的技术，还应当具有良好的综合素质。它包括一个人的才华、知识、观念、行为、能力、礼节、礼貌、衣容、仪表等诸多方面。我个人认为：一个人能否取得事业上的成功，并非取决于其家庭出身、性别、年龄等客观因素，而是取决于其本身所具备的素质高低。下面我将厨师应该具备的主要素质列举如下：1、应具备扎实的基本功和高超的烹饪技艺 俗话说：“练武不练功，到老一场空。”这句话充分说明了基本功的重要性。厨师是技术人员，其中有刀工、配菜、火候、原料、涨发等多项专业基本技能，如果基本功不扎实，就无法将原料用科学的方法进行加工、改刀、配菜、烹调。也可以说没有扎实的基本功就不可能烹制出色、香、味、形俱佳的菜点。 另外，除了要有扎实的基本功外，还要有高超的烹饪技艺。所谓“卖什么，吆喝什么。”作为现代厨师，如果没有几道“绝活”，就很难得到食客的满意，食客不满意也就无法给企业带来经济效益,企业没有经济效益，厨师很快就会面临失业，这是相互关连的。所以作为现代厨师提高基本功水平和自身的烹饪技艺是相当重要的。

Answer 2

学厨师不需要学历证明。还有，学厨师别去新东方。哥哥就是个厨师，告诉你学厨师在哪学的最快最好：饭店。让家里熟人帮你去找个饭店认个师傅，你真要认真学，学一样，比如烧菜，1年多一点就可以出师了。个人推荐你去学冷菜，活不重，而且现在大市场缺冷菜师傅，薪水高

Answer 3

学厨师不需要会什么，基本上都可以去学。而作为一名合格的厨师，必须要懂刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等。厨师行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功，而且在从事烹饪行业的人群中，无一不把烹饪基本功当作必修课，常抓不懈。

Answer 4

亲，学厨师的话，可以去四川学蛮！现在厨师很受大家欢迎的说哈！只要喜欢就可以了哈！

Answer 5

中学生学厨师不是合不合适的问题，而是想不想学的问题，首先你要对做厨师或者说做菜感兴趣，古话说的好，兴趣是最好的老师，如果说学习不好，中学下学了没事干对做菜不讨厌，也可以学厨师，。首先，学厨师要做好吃苦的准备，厨师很累人，别人休息的时候你要上班，别人放假了你还要上班。其次，要学会问，不懂的就要问，勤快一点，想办法把每天见到的或者学到的东西都吸收掉。在就是不怕苦不怕累不怕脏。