野生蘑菇可以人工种植吗怎样才能得到菌种
野生蘑菇可以人工种植。可以从土壤或腐生植物中收集菌种。工业发酵的有用菌种,其筛选步骤包括菌种分离、初筛和复筛,挑选具有某种能力的有用菌种。
生态环境:生于草地、草原及林缘。
资源分布:分布于内蒙古、河北、山西、青海、新疆、山东、云南等地。
食用野蘑菇营养丰富,味道鲜美;条件可食用野蘑菇,指通过加热、水洗和晒干等处理后可吃的野蘑菇;有毒野蘑菇则不能食用。
扩展资料
生长环境
1、颤返困养分
蘑菇是一种室内种植的食用菌,从菌丝体逐渐生长成子实体,最终成为食用菌,在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种,其体内并没有叶绿素的存在,因此不能直接在光照下进行光合作用。
蘑菇生长过程中,主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源,从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成。
2、温度
蘑菇的生长主要分为菌丝生长以及子实体生长两个阶段,在不同的生长阶段,蘑菇对温度的要求也是不同的。在菌丝生长阶段,最合适的温度范围为18~20℃,子实体阶段最合适的生长温度为12~16℃。
在蘑菇的各阶段生长中,温度的控制至关重要,若温度过高,菌丝的发育会加快,但非常细弱,这种菌丝易老化以及早衰,生长到子实体时会极易开伞。若是温度在4℃以下,菌丝和子实体都会停止生长。
3、水分
蘑菇子实体的含水量极高,约为90%,在蘑菇的实际世册栽培中,培养料的湿度应控制在55%~60%,若是环境过干,蘑菇的生长就会受到严重影响。若过湿,则会影响到空气的流通,菌丝和子实体会逐渐死亡。因此,水分的茄念控制也要非常精准,这是在实际栽培中需要注意的问题,也是蘑菇栽培中要遵循的重要原则。
4、空气
蘑菇本身具备一定的好气性,在生长中需要有足够氧气来维持,蘑菇在生长过程中会不断吸收培养料中的氧气,同时释放二氧化碳,因此,在蘑菇的实际栽培种,要注意定期地通风换气。
5、光照
蘑菇不需要进行光合作用,在实际栽培种不需要接收光照,即便是处于绝对黑暗的环境中,子实体仍会保持原本的生长发育状态。若是光线过强,反而对子实体的生长和发育造成负面影响。
6、pH值
培养料的pH值需要要进行严格控制,通常保持在6.8~7.5的范围内比较合适。
参考资料来源:百度百科-菌种
参考资料来源:百度百科-野蘑菇
参考资料来源:百度百科-蘑菇
3、培养基配制:适用鸡土从 生长的配方为杂木屑75%,麦麸20%、石膏粉1%、蔗糖1%、白蚁巢土3%。料与水1:1.1,配料后焖2小时,含水量控制65%。栽培袋选用17×35厘米或15×35厘米,料要装实,无棉体袋盖,按常规灭菌。 4、接种养菌:待料温降至25℃时,接入鸡土从 菌种缓锋。然后置于20-25℃室内,避光培养,一般40-60天菌丝可长满袋。