吃剩米饭怎么做好吃法
23个回答
2020-04-27
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米饭这么做,能当主食还能当菜!这支视频绝对刷新你对米饭的认识~
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山药什锦炒饭好吃做法
准备食材:剩米饭一碗大约250克,鸡蛋1个,胡萝卜、紫皮洋葱、木耳、尖椒各50克,山药100克,盐5克,蚝油10克,生抽15克,色拉油50克。
首先把胡萝卜、紫皮洋葱、山药、尖椒洗干净、去皮。切成米粒大小的粒。木耳泡发,放到火上焯水,捞起,切成米粒大小。鸡蛋打散。
接下来就是锅上火,倒入色拉油,两成热倒入鸡蛋,炒散,炒成米粒大小的粒就可以盛出来了。
锅再上火,倒入色拉油烧三成热,倒入胡萝卜粒、洋葱粒一半、尖椒粒、木耳粒、山药粒炒匀,放入蚝油、生抽、盐炒匀,待蔬菜八成熟,倒入米饭、鸡蛋炒匀,米饭炒热即可装盘了。
漂亮的米饭,装盘也要认真一些,找一个米饭碗,盛入炒饭,压实一些,再倒扣在盘子上。
营养价值:
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
准备食材:剩米饭一碗大约250克,鸡蛋1个,胡萝卜、紫皮洋葱、木耳、尖椒各50克,山药100克,盐5克,蚝油10克,生抽15克,色拉油50克。
首先把胡萝卜、紫皮洋葱、山药、尖椒洗干净、去皮。切成米粒大小的粒。木耳泡发,放到火上焯水,捞起,切成米粒大小。鸡蛋打散。
接下来就是锅上火,倒入色拉油,两成热倒入鸡蛋,炒散,炒成米粒大小的粒就可以盛出来了。
锅再上火,倒入色拉油烧三成热,倒入胡萝卜粒、洋葱粒一半、尖椒粒、木耳粒、山药粒炒匀,放入蚝油、生抽、盐炒匀,待蔬菜八成熟,倒入米饭、鸡蛋炒匀,米饭炒热即可装盘了。
漂亮的米饭,装盘也要认真一些,找一个米饭碗,盛入炒饭,压实一些,再倒扣在盘子上。
营养价值:
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
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教你用剩米饭做早餐饼
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剩米饭里打入一个鸡蛋 盐 胡萝卜 玉米粒 葱花 黑芝麻,搅拌均匀,锅里刷碗,倒入米饭,煎至定型后再打
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