隔天的煮熟鸡蛋能不能吃

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阿尔茨海默协会
2017-06-08 · TA获得超过3769个赞
知道小有建树答主
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一般情况下,煮鸡蛋隔夜能否吃还得看具体情况,完全熟透的煮鸡蛋隔夜还能吃,没有熟透的煮鸡蛋隔夜会滋生细菌,不适合食用。

能吃的情况:水煮鸡蛋若是充分熟透,鸡蛋中的菌类被完全杀灭,正常情况下,在家里存放一个晚上,鸡蛋不会变质,仍然可以食用,并且味道也不会改变。

不能吃的情况:半生的鸡蛋蛋黄还是流动状的,没有达到成熟的温度,这种蛋黄中的菌类也仍旧没有全部杀灭,只适合鲜食,存放一夜之后其中的菌类大量滋生使得鸡蛋中的蛋白质被大量分解,生成有毒性的物质,这种鸡蛋不适合食用。

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达荡0Gh
2017-06-08 · 超过26用户采纳过TA的回答
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关键是看它坏没坏。如果壳没破的话 一般来说,煮熟的鸡蛋过夜是可以吃的。
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我心向洋滴杨洋
2017-06-08 · TA获得超过4954个赞
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1、一般来说,煮熟的鸡蛋过夜是可以吃的。关键是看它坏没坏。
2、如何辨别熟鸡蛋是否变坏:
如果鸡蛋坏了的话,剥开蛋壳会发现蛋白已经发粘,肉眼可辨颜色变得微黄,闻起来略微发酸,这种鸡蛋就不能吃了。如果想多保存几天煮熟的鸡蛋,最好放进冰箱,可保存三~四天。没有冰箱的话,可以将煮熟的鸡蛋浸泡在淡盐水里,也能达到保存三天的效果。
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小东东营养师
2020-12-25 · TA获得超过171个赞
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鸡蛋煮熟后,放几天会坏掉?

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