Question

怎样做酸辣萝卜脆好吃

Answer 1

用料

主料

• 

  白萝卜500克

• 

  红辣椒3个

辅料

• 盐

  3克

• 白醋

  300毫升

酸辣脆爽萝卜的做法

1.

准备好所有食材：白萝卜、白醋、辣椒；



2.

白萝卜去皮，洗干净，切片；PS：形状可以切自己喜欢的



3.

放盐，腌制约30分钟至萝卜片变软，有很少萝卜水出来，捞出沥干水待用；



4.

沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中，放辣椒、再倒入白醋；PS：白醋要盖过萝卜片；如果怕酸可以与凉白开水兑开，再倒入。建议用陶瓷或玻璃碗，不能用不锈钢材质的容器。



5.

浸泡3个小时之后就可以吃，吃的时候用干净没有水的筷子捞到另外的容器中；PS：筷子不能有水、油等，否则容易坏。浸泡的时间取决于萝卜切的大小，用过白醋汁不要倒掉，可以继续泡酸萝卜。







烹饪技巧

1、萝卜一定要用盐腌制到萝卜变软；
2、吃的是用干净的筷子，这样酸萝卜可以放很久；
3、建议用陶瓷或玻璃容器，不能用不锈钢材质的容器；
4、不吃辣椒就不放辣椒。

Answer 2

酸辣萝卜脆步骤1
白萝卜洗净，不用去皮，切成均匀大小的长条
步骤2
酸辣萝卜脆的做法大全
加入1茶匙盐，抓匀，腌制1-2个小时
步骤3
这时萝卜条已变软且出水，将水倒掉
步骤4
酸辣萝卜脆的做法图解
最后调入白醋、白糖和辣椒粉，放入冰箱过一晚，隔天就可以随吃随取了
酸辣萝卜脆成品图

Answer 3

用料
主料白萝卜1根
调料食盐1茶匙辣椒粉1汤匙白醋2汤匙白糖1茶匙
折叠编辑本段做法
1.白萝卜洗净，不用去皮，切成均匀大小的长条
2.加入1茶匙盐，抓匀，腌制1-2个小时
3.这时萝卜条已变软且出水，将水倒掉
4.最后调入白醋、白糖和辣椒粉，放入冰箱过一晚，隔天就可以随吃随取了

Answer 4

酸辣脆白萝卜怎么做？把萝卜去皮切片，加入适当的盐，腌制十分钟去除水分，然后倒入小米辣葱姜丝，生抽白糖腌制。

Answer 5

酸辣脆萝卜做法，开胃下饭