做饭的收获、发现、感受30个字

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一粥美食
高能答主

2020-11-11 · 专注为您带来别样视角的美食解说
一粥美食
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写作思路:做到条理清楚、自然、明白,不杂乱,要倾注自己的思想感情,或探索人生真谛,或谈论思想问题、治学精神,使读者受到启迪和教育。这样的文章有了哲理,给予读者的感受也就更加丰富了。

正文内容:

今年寒假,学校给我们布置了一项有趣的家庭作业,自己动手做一道菜。说实话,平时,都是妈妈下厨做饭给我吃,我可从来没有下过厨房啊!这项作业让我既好奇又紧张。

正月初五的晚上,在爸爸妈妈的鼓励下,我终于鼓起勇气,尝试做一道菜——木耳炒鸡蛋。妈妈给我系好小围裙,在她的指导下,我先把几朵干木耳泡到热水中备用,然后拿出两个鸡蛋磕到碗里,放上一点盐,用筷子搅拌均匀,木耳泡好后用手撕成小片。

一切准备好了,开火,我倒了一勺油在锅里,等油温升上来,我就把鸡蛋液倒进锅里用铲子不停地搅动,一会鸡蛋成块了,放入木耳再加点盐搅拌,木耳的加入让锅里噼里啪啦响成一团,我吓得出了一身冷汗,妈妈告诉我没事,我又赶紧拿起铲子,将菜翻了翻,盖上锅盖,过一会儿拿起盖子,翻炒几下就可以出锅了。菜出锅时我开心极了,这可是我人生中的第一道菜啊!

终于可以品尝我的劳动成果了,吃着自己亲手做的香喷喷的木耳炒鸡蛋,顿时感觉这道菜格外好吃,真是应了那句话——自己劳动的果实最香甜。

其实今天这顿菜我炒得是提心吊胆,通过这次做菜实践,我深深体会到妈妈为家里辛勤地付出,因为她每天都在做着对我来说“提心吊胆”的事,我以后要多帮妈妈做些家务。同时我也觉得其实做菜并没有想象的那么困难,只要用心学,就一定能掌握这项本领!

胖头小李老师
生活家

2020-09-23 · 专业解答学习路上难题,让你学习一路畅通
胖头小李老师
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算算日子,从疫情开始到现在,宅在家里都有1个月了吧?我从朋友圈和读者群里了解到大家最近都在云购物,云上课,云工作...... 不知道你们飘在云端的感觉如何?
  不过高科技再厉害,我想还是没得云做饭这种操作,无论如何一天3顿饭还是要现场施工吧?
  于是我在群里头问了问,大家最近都做了什么好吃的?然后好多朋友晒了图,我一看,真是亮瞎眼,原来,这一场疫情把你们一个个都逼成了中华小当家。
  尤其是看到这一碗正宗的湖南米粉时,我承认,我再也不能淡定了,隔着屏幕咽口水。

  看了大伙的手艺,我想说,做硬菜,我还差那么一点点,只能靠着慢炖锅,instant pot这些煮饭神器作作弊。
  可是话说回来,做饭也许你们厉害,但是带孩子做饭,或者让孩子做饭给我吃,这事儿我很有经验。
  宅在家里娃反正也要想尽各种法子作妖,作妖不如做饭,对孩子来说,这是件又好玩,又长进,又放电的事情。
  快手菜我就不拿出来献丑了,我来晒晒我家姐弟俩下厨房的日常吧,也聊聊让孩子下厨房的妙处。
1
全感官盛宴
  厨房里有特别棒的早教启蒙,这里有色,有香,有味道,有声音,有触感,是一场名副其实的全感官盛宴。
  你看,西红柿是红色的,牛油果是绿色的,黄瓜条切起来很爽利,还带着节奏感。

  醋闻起来好酸,鱼有点腥味,烤好的派从烤箱里拿出来时整个房间都是香喷喷的。

  水烧开了会顶的锅盖扑通扑通的响,将食物倒进有油温的平底锅中会发出一阵滋啦滋啦的声音。
  被胡椒呛到的时候是辣辣的,青柠檬尝起来是真的可以酸死人。

△ 撒点儿胡椒粉
  有一回姐弟俩和爸爸一起做烤奶酪三明治,三明治放进烤箱后,俩人就凑在烤箱前一直盯着看,看到奶酪丝儿一点一点的熔化,姐姐乐了,像发现了新大陆一样兴奋的指着烤箱里头,还提醒弟弟快点看。

  至于把食物捣烂,搅一搅,拌几下,和面,这些对年幼的孩子来说更是做一百遍都不会觉得厌烦的事情。

  还有“搓丸子”,这跟早教游戏中的“脏玩”根本没两样,孩子们玩的太欢了,当然,脏玩嘛,你得对一点点脏乱差有容忍,而且,碰过生肉后一定要好好洗手。

  对了,调好的肉馅儿用来做蛋饺子也是极好的,卷一卷,入锅蒸熟,切成块儿,很简单,而且在孩子眼里,花样足够多,好玩。

  瞧见了吗,孩子们只要一走进厨房,所有的感官都被开启了,他们会认真看,认真听,这个闻一闻,那个摸一摸,还想尝一尝,如果每天都让孩子在厨房里搭把手,哪里还要特别安排感官游戏呢?
2
动手能力
  让孩子下厨房,是最让动手能力受益的事情之一。把动手能力具体拆解一下,就有大动作,精细动作,手眼协调,解决问题这一系列的早期发展目标。
  姐弟俩一开始喜欢看我们做饭,后来我就让俩人打打下手,比如敲个鸡蛋,倒杯牛奶,把切好的食物倒进锅里,慢慢的,他们就想尝试难度更高的活儿了,比如洗切炒一条龙。
  做什么事情都是循序渐进,学习是这样,做饭也是这样。
  做一顿饭,要用到各种各样的工具,每一样都是培养动手能力的硬核帮手。
  ☞做饼干
  如果你想试着带孩子在厨房里捣鼓点什么,从简单的烘培开始是不错的选择,对于做蛋糕做饼干这种事情,哪个孩子不是乐得屁颠儿屁颠儿的?
  把烤饼干的食材混合在一起,搅一搅,有趣。

  用模子切出各种形状的饼干,好玩。

  装饰自己烤的杯子蛋糕,使劲儿抹糖霜,过瘾。

  ☞削皮
  削皮要用上削皮器,比起搅一搅,挤一挤,用模具印一印,削皮的活儿就要细致多了,也要难得多。
  比如给这个南瓜去皮就要用一只手稳稳的摁住南瓜,再用另一只手使大力气去刮才行,Mia一边刮一边说:妈妈,这个真的好难呀!我问她需不需要妈妈帮忙,她却连忙摇头,我自己可以!

  可以先削水果,等到熟练了,力气大了,再削土豆,削南瓜这些。

  ☞切菜
  切菜要用刀,是非常练手腕力量的,而且还是个精细活儿,得看准了再下刀,手眼协调是不能掉线的。
  对弟弟来说,锻炼力量和协调还不是第一步,练胆量才是,最初他看到一把“真刀”会吓得连连后退,然后跑去抽屉里默默的拿出一把塑料刀来切,让人哭笑不得。
  我们从切水果开始,把各种水果随意切一切,一股脑儿扔进blender里,再加入酸奶,牛奶,冰块,一点点糖,做成营养健康又好喝的水果冰沙。

  这次的疫情让大家再一次意识到自身抵抗力有多么重要,一杯自己做的水果冰沙,富含各种维生素,矿物质,给抵抗力加加分。
  切水果没问题了,我们就开始正式切菜,先尝试各种蔬菜,比如西红柿,芹菜,南瓜这些。

  等到切菜熟练了,我就让俩人切肉,这可有意思了,姐弟俩发现,咦?这切肉的感觉怎么跟切菜完全不一样呐,滑滑的,打断骨头还连着筋哩,太难搞了!
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百度网友e7c4d11
2019-02-24 · TA获得超过147个赞
知道答主
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做饭时我忽然感到了爸爸妈妈平时的辛苦,同样也感受到了做饭也像做其他事情一样,很难虽看起来简单,但做起来很难,重要的是失败,一点都不可怕,可怕的是你没有认真的去学习,只要你用心做了,你一定会成功的。
加油。
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匿名用户
推荐于2020-04-09
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我感受到了平时妈妈的辛苦,同样也感受到了做菜也想做其他事情一样,看起来简单做起来难,重要的是,失败并不可怕,可怕的是你没有认真去学习、练习,只要用心去做了,我相信就一定可以成功
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伟祥宝宝
2018-10-27 · TA获得超过140个赞
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公共广播股海护航v给还不够好v炒个菜也发一个对你基督教当讲不当讲嗯大酒店你都觉得道具都好都好喜欢的话堵得慌嘟嘟嘟黄赌毒都有多大的多喝点荷叶责之切兄弟齐心东西,翔hzgdyxhegshsb都好都好塑胶额不知道你人呢假日酒店记得记得航道局吃得好低端局你都觉得简单机械都必须弟媳妇许慧欣府谷县迪克讷河觉嘉伟就算是真的担心的高新大道。
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