22个回答
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消...
点击进入详情页
本回答由三米粥铺提供
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
做法：
1.排骨买切好的 一般现在卖排骨的都能给切 回家用水洗两遍 一定要洗 清洁干净 锅里放入凉水 放入洗净的排骨 加几片姜片开火焯一下
2.水滚后撇掉脏末 加勺水再开一边 捞出沥干
3.沥干的时间我们可以调一个糖醋碗汁儿 依次放入 醋：四勺 料酒：一勺 白糖：多半勺（这里白糖不用放很多 待会还要用冰糖炒糖色） 酱油：两勺 调好备用
4.锅里放入油 油热后包几瓣和排骨一起放入油中煎炒
5.排骨炒至表面微微金黄即可盛出 大蒜可以后捞 煎炒到全部金黄
6.锅中留少许油 我家是小块冰糖 放了大概12/3块吧 小火 慢慢炒 一直搅动避免糊 直到看到起大泡 立刻倒入焯好的排骨和蒜 糖色冒泡后一定要迅速放入排骨不然慢一点都容易过火。味道会发苦
7.翻炒至排骨全部被糖色包裹住 颜色超级漂亮！
8.加开水 莫过排骨即可 加少许胡椒粉（也可不加）倒入刚刚调好的糖醋碗汁儿大火滚开转小火慢炖40-60分钟 排骨带脆骨的话要时间长一点哦 没有脆骨40分钟就差不多了
9.别忘了加盐 大概头出锅前15分钟适合放盐就可以了哦 最后大火收汁儿 这时候颜色已经很漂亮了
10.撒上白芝麻点缀 完成！
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
零失败高升排骨！1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水，记住这个秘诀，你做出多少排骨都不够吃
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（20）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
