Question

湖南烧鸡公的做法，湖南烧鸡公怎么做好吃，黄小芽

Answer 1

做法如下
主料 2人份
三黄鸡1只
辅料
土豆2个、尖椒1个、红椒2个
调料
葱适量、色拉油适量
烧鸡公起源于重庆，重庆人称炖为烧，公鸡为鸡公，其意为炖公鸡。菜名沿用调料包的名称，这道菜的美味，和我无关，要感谢调味品生产厂家，因为有他们的创作，才有我们每个家庭的美食体验，这是不久前有幸参加一个活动，认识和了解了许多不同品牌不同地域的调味佳品，对于他们的答谢，尽自己的一份心将他们的产品最大化的展示出来，除此之外，是一些小小的歉意了，但我想，也许会有合作的那一天
烧鸡公步骤1
三黄鸡一只，洗净备用
步骤2
青红辣椒适量洗净
步骤3
大葱洗净备用
步骤4

烧鸡公调味料一包
步骤5
土豆两个
步骤6
将鸡斩合适大小的块备用
步骤7
土豆削去外皮，洗净
步骤8

土豆切块备用
步骤9
葱切长段备用
步骤10
青辣椒、红辣椒切片备用
步骤11
炒锅放油，油热下入烧鸡公调料
步骤12

不断翻炒烧鸡公调味料，炒出香味为止
步骤13
将剁好的鸡块放入锅中翻炒
步骤14
将鸡块炒至断生入味
步骤15
下入葱段炒出香味
步骤16

添加淹没肉块的水或者高汤
步骤17
大火烧开后，改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块
步骤18
放入土豆块继续煮
步骤19
土豆煮熟后，放入青红辣椒片翻炒至断生，加味精调味
步骤20

出锅即可食用

Answer 2