怎样保存大米不生虫?
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米存放不生虫的方法:
花椒储存法。用花椒除了可以增加饭菜的香味和鲜味,还有祛湿的功效。所以在保存大米的时候,往大米里面放一些花椒,可以排出湿气,防止大米受潮发霉。另外花椒的刺激性味道是米虫最难接受的,所以花椒堪称米虫的“克星”。
冷冻储存法。米量虽少,但到了夏天也害怕受潮生虫,这时候就可以准备一些自封袋,把新鲜的大米倒入袋子里面,挤出里面的空气,将口封好,放入冰箱里面冷藏。
大蒜八角储存法。大蒜有辛辣的味道,同时又有杀菌的功效。八角的刺激性味道比花椒还要浓郁,也是米虫比较害怕的。
花椒储存法。用花椒除了可以增加饭菜的香味和鲜味,还有祛湿的功效。所以在保存大米的时候,往大米里面放一些花椒,可以排出湿气,防止大米受潮发霉。另外花椒的刺激性味道是米虫最难接受的,所以花椒堪称米虫的“克星”。
冷冻储存法。米量虽少,但到了夏天也害怕受潮生虫,这时候就可以准备一些自封袋,把新鲜的大米倒入袋子里面,挤出里面的空气,将口封好,放入冰箱里面冷藏。
大蒜八角储存法。大蒜有辛辣的味道,同时又有杀菌的功效。八角的刺激性味道比花椒还要浓郁,也是米虫比较害怕的。
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夏令时节由于天气炎热、空气湿度大,大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止
生虫的方法:
一、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米
装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较
长时间。
二、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至
30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放
入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底
部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫。
三、草木灰吸湿保存法:在盛米的缸底,铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内,放在缸底部)
,然后倒入晾干吹透的大米,并将米缸盖严,置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间。
四、海带防虫保存法:干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时,大米
和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防
止米霉变和生虫。
生虫的方法:
一、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米
装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较
长时间。
二、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至
30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放
入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底
部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫。
三、草木灰吸湿保存法:在盛米的缸底,铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内,放在缸底部)
,然后倒入晾干吹透的大米,并将米缸盖严,置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间。
四、海带防虫保存法:干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时,大米
和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防
止米霉变和生虫。
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教你怎么保存大米不生虫
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