Question

月饼的保质期一般是多久 月饼过期了还能吃吗

Answer 1

保存期最长的90天，最短的只有十几天，还有的标着45天或者60天。

烘焙后月饼仍保持一定的水分和油脂，因此保质期不能像饼干等脱水食品一样有很长的时间。

买了很多的月饼，等到要吃的时候才发现，月饼很多，有的月饼还是很油腻的。但是吃不完就需要关注保质期的问题了，甜味的月饼就需要很好隔绝虫子，单独放在一个冷藏的地方。冰皮月饼也是这样的，糯米其实是很容易变质的，要好好的保存。一般是一个月的保质期。

1、冰皮月饼只能开封后保存2个小时，而且还是冷藏的，也没有什么大的问题，不过最好是快点吃完，那就是最好的。

2、广式的月饼，一般是外面卖的，还是最好的就是看看生产日期，选择合适的生产日期，不过不要买能放很久的，有很大的可能是放了防腐剂。

3、商品形式的月饼，开封之后，建议是2个小时之内吃完，那就是最好的。月饼也不能吃多，买的时候也需要判断一下，才能杜绝浪费。

保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。现代化的工厂是在无菌的条件下进行，杜绝了污染源，因此这种环境下进行生产、包装的月饼保存期更长。而采用手工生产的，虽然能够达到卫生的条件，但是不能达到无菌的程度，或多或少会染菌，因此即便是采用相同的包装，保质期也会缩短。

购买时请注意月饼包装上的配料表和营养标签，根据口味、喜好和健康状况选择。

1、不选三无产品。请选择正规厂家的产品。

2、看标签。看名称、配料表、生产日期、保质期、厂址、产品执行标准号、QS标志及生产许可证编号等。

3.、看口味和健康。根据口味、喜好及健康情况选择。

Answer 2

一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。
水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久。
已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完。

Answer 3

月饼的保质期：不同品牌的月饼的保质期不尽相同，保存期最长的60天，最短的只有十几天，还有的标着45天等。
过期了不能吃：过期月饼最好不要吃，因过期或霉变的月饼，食用了可能会引起肚子胀、痛或呕吐等不良反应，同时由于过期月饼里含有大量的黄曲霉素，该物质可能致癌，会给人们的身体健康带来极大的危害。