新疆烤肉炒饭怎么做如何做好吃
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新疆炒烤肉的做法：
1.新鲜羊肉腿头洗净切片、洋葱切条备用
2.把切好的羊肉放入开水中掉去血沫，烫至6成熟即可（判断6成熟，只需看肉片撕开里面有没有血丝）
3.掉好的羊肉沥干水分备用
4.锅中倒入食用油
5.油热后，加入洋葱条，炒出香味
7.加入辣椒面迅速翻炒
8.加入盐迅速翻炒
9.加入孜然短暂翻炒、即可出锅装盘
1.新鲜羊肉腿头洗净切片、洋葱切条备用
2.把切好的羊肉放入开水中掉去血沫，烫至6成熟即可（判断6成熟，只需看肉片撕开里面有没有血丝）
3.掉好的羊肉沥干水分备用
4.锅中倒入食用油
5.油热后，加入洋葱条，炒出香味
7.加入辣椒面迅速翻炒
8.加入盐迅速翻炒
9.加入孜然短暂翻炒、即可出锅装盘
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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