Question

蒸烤一体机的优缺点有哪些？实不实用呢？

蒸烤一体机的优缺点有哪些？实不实用呢？因为最近搬新家，想要选购厨电家居，但是对于这方面不是很懂，特来向各位老铁请教请教，顺便推荐推荐。

Answer 1

如果你经常在家烹饪，很肯定地告诉你蒸烤一体机挺好的。如果一般不怎么在家做饭，就不建议选购了。

蒸烤一体机好不好用？

早餐：加热牛奶、饭菜、蒸包子、蒸馒头、煲粥、蒸鸡蛋、蒸肠粉等

中晚餐：蒸排骨、蒸鱼、蒸米饭、蒸玉米、蒸红薯、蒸年糕等等

烘烤：烤红薯、烤鸡翅、烤排骨、烤全鸡、烤面包、饼干、欧包等等

一般上班比较累，后来都不想做饭，很大部分是点外卖为主，虽然好吃，但看见脸上都长了几青春痘，又比较烦躁，所以还是自己做饭好点，吃的卫生。而自从拥有了蒸烤一体机，只需把食材和调料调味好，设计烹饪模式即可，剩下的就交给它了，这点是比较好的，尤其适合厨房萌新，它的到来也让我摆脱了点外卖这个习惯，从个人体验几个月来，觉得还是点个赞的！

Answer 2

一、蒸烤一体机的优点
1、功能多样
蒸烤一体机不仅仅可以蒸，可以烤，更甚至可以实现发酵、解冻、消毒等功能，一般的蒸烤一体机都可以实现一机七用，蒸烤一体机领域销量口碑俱佳的凯度蒸烤一体机甚至可以一机八用、九用，纯蒸模式可以完美代替蒸箱、炖锅、电饭煲、微波炉、解冻箱，纯烤模式可以完美代替烤箱和炸锅，发酵模式可以完美代替发酵机。
2、节省空间
蒸烤一体机一机多用，避免了机子闲置，大大提升了蒸烤一体机的使用频率。不再为厨房的收纳问题头疼，厨房空间得到最大利用率，整洁美观的厨房让你从此爱上烹饪。
3、蒸汽烤功能
蒸烤一体机完美整合蒸箱和烤箱功能的同时，还衍生出蒸汽烤功能，在烤的同时控制蒸汽加湿，使食物鲜嫩可口。可以根据不同年龄段人群口感调节湿度，想烤焦点就烤焦点，想烤嫩一点就烤嫩一点。比纯烤箱更人性化，性价比更高哦！
4、一步到位
蒸烤一体机虽然不能同时蒸包子和烤鸡翅，但是可以一步到位，让做菜流程更顺畅方便。例如：烤红薯可以先蒸后烤，一步到位；再比如：烤面包，一般的蒸烤一体机都可以先设置发酵模式，再设置纯烤模式，让做面包流程简化。
二、蒸烤一体机的缺点
1、加热速度慢
蒸烤一体机可以取代微波炉加热，食物的营养成分可以得到更大程度地保留，但是蒸烤一体机的加热一般都要5-10分钟，不像微波炉，两到三分钟就可以搞定。这是因为两者的加热方式不同。
2、积水问题
蒸烤一体机在蒸饭菜的时候不可避免的会产生水汽，食物烹饪结束后腔体内会留下未蒸发的积水。现在很多蒸烤一体机都采用了底部恒温加热盘来蒸发积水，积水比起之前确实减少了很多，但是想要腔体内实现完全无积水，就目前来说是不可能做到的，所以在蒸菜结束之后还是需要进行清理工作，用抹布擦干净就可以了。
蒸烤一体机选择年代，年代嵌入式电烤箱ERA-DK58-A05烤箱温度控制，操作简单，特有的热风对流功能加热更均匀，使用寿命长，安全性高。

Answer 3

通过百度百度得出的资料显示，蒸烤一体机存在一定缺点，比如占据空间，不好打理等。而蒸烤一体集成灶就比蒸烤箱好太多了。

以森歌 i9超级魔方智能蒸烤集成灶为例，很多都评价说它是现代厨房里，最值得使用的厨电了，没有之一。每天用其上方有着5.0kW大火力的燃气灶来炒菜很方便，由于灶具能够控温和防止过温干烧，所以控制火候可以很轻松；另外周末的时候，用下方的蒸烤箱来做烤鸡翅、羊腿、羊肉串，蒸包子、红薯等，特别方便。

Answer 4

一楼回答不全对，给我下来，蒸烤箱的发热管并非你说的那样容易被腐蚀，寿命不长，你说的是便宜的不专业的蒸烤箱才会这样，好一点的蒸烤箱，就以凯度蒸烤箱为例，人家发热管采用的是310S及不锈钢材质发热管，跟热水器里的发热管是一样的材质，可以泡在水里的，具有耐腐蚀，耐高温的特点。
优点：蒸烤一体机能蒸能烤，可以代替传统的蒸箱、烤箱、微波炉、发酵箱、酸奶机、消毒柜。大大的节约了厨房空间且性价比高，经济实用。
缺点：现在高端的蒸烤箱都是采用内置直喷式蒸发器，所以要隔一两个月清理一下水垢。这点可能会麻烦一些

Answer 5

优点：

功能合二为一，节省空间，实用性强

蒸烤箱的功能众多，包括：纯蒸、纯烤、蒸烤结合、发酵、除菌、解冻等，满足烹饪需求

缺点：

使用寿命不长，蒸烤箱因为有水蒸汽，会导致加热管或者腔内的其他金属物品遭到腐蚀，从而影响蒸烤箱寿命

蒸烤箱的蒸汽导管氧化问题