Question

鸽子汤的做法大全 鸽子汤怎么炖最营养的

Answer 1

主料

鸽子一只    山药一段    

黑木耳2～3朵    蘑菇两个    

鹌鹑蛋6～7个    

辅料

姜片适量    大葱段适量    

料酒适量    红枣6个    

枸杞少许    当归一片    

黄芪两片    

鸽子汤的做法步骤

1. 鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净

2. 炒锅内放入姜片，葱段，倒入鸽子略煸炒

3. 转入砂锅内，放入当归、黄芪、枸杞，红枣小火炖1.5小时

4. 山药刨皮，切块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳

5. 用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋、黑木耳和蘑菇
小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，加盐，鸡粉调味即可。

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5