Question

芦笋可以炒鸡蛋吗 芦笋可以和鸡蛋一起吃吗

Answer 1

芦笋可以和鸡蛋一起炒着吃。

鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效;芦笋具有利水、清热、抗癌、增强免疫力的功效。芦笋和鸡蛋一起炒着吃不仅营养丰富，而且还是一道美味的菜肴。

芦笋炒鸡蛋的做法步骤：

1. 准备好原料;

2. 芦笋洗净，斜切成小段;

3.
锅里烧开水，放点盐，滴两滴油，将芦笋段放进去煮1-2分钟;(放盐和油可以让芦笋颜色更嫩绿，也可以省略不放，自家做菜比较随意)，煮好的芦笋捞出后放到凉水里过凉沥水备用;(必须过凉水，这样芦笋才脆)

4. 鸡蛋打到碗里;

5. 加少许盐，用筷子将鸡蛋搅散;

6. 炒锅烧热，放油，将鸡蛋液倒入锅中，晃动锅体，使鸡蛋液成形;

7. 鸡蛋成形后，将芦笋倒入锅中一起翻炒，可根据自己的口味加适量盐调味后即可出锅;

8. 一盘芦笋炒蛋就可以上桌了!营养又健康，好看又好吃的芦笋炒蛋，适合全家老少食用哦。

Answer 2

春季时令菜芦笋炒鸡蛋，做法简单，脆嫩营养

Answer 3

芦笋炒鸡蛋的家常做法，鲜香又清淡，口感脆嫩，养生又美味！