Question

怎样调猪肉大白菜饺子馅才好吃?

Answer 1

大白菜猪肉水饺这么做最好吃，怎么调馅儿好吃？大厨来告诉你

Answer 2

Answer 3

Answer 4

猪肉白菜饺子馅怎么调，样子一般好吃就行

Answer 5

一。将白菜剁碎，用食物料理机的话，一定要放一些水才能保持住白菜自身的水分，然后攥掉水分，待用。
二。在猪肉馅中慢慢的加温水向一个方向搅，搅到肉馅柔嫩但不滴水的程度。
三。剁一两棵葱，姜末或姜粉水许，将葱放到肉馅上，倒色拉油（或橄榄油），慢慢的将葱与馅调合，入花椒粉，酱油，很少的酒，盐，味精，充分搅伴调和。
四。肉馅放一会儿，待包时将菜与肉馅调合，根据口味加盐。包时要快，否则菜会被盐杀出汤来。
五。如果包得多的话，可以一团菜一团肉的调，其它待用。
六。如果是自己调面团，可以将菜汁加入面中。
七。另外也可以用菜汁调肉馅，如西红柿馅，青椒馅等，很鲜。