Question

青椒肉丝（拌粉）的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

Answer 3

用料  

青椒    2个    

猪肉    200克    

葱花    一把    

五香粉    适量    

料酒    适量    

生抽    适量    

米粉    适量    

青椒肉丝(拌粉)的做法  

• 青椒切丝

• 准备好肉丝

• 切一把葱花

• 锅烧热了先炒青椒
  
  喜欢吃辣的盆友这一步可以加点盐，可以提出辣味。

• 青椒炒软了以后盛出备用
  
  这一步很关键哦！如果不盛出直接继续炒肉的话，青椒会变得非常软，颜色也会变暗；如果先炒肉再放青椒，青椒的香气无法被充分释放。

• 锅里放油爆香葱花

• 肉扔进去翻炒一下

• 加入十三香

• 
  肉炒变色以后加入料酒呛一下

• 再来点生抽

• 炒的差不多了把青椒扔进去，翻炒一下就可以关火啦～

• 米粉准备好（煮米粉的时候别忘了放点盐）

• 扣上青椒肉丝拌匀 你就有一碗香喷喷的拌粉啦！

Answer 4

青椒肉丝(拌粉)的做法  

• 青椒切丝

• 准备好肉丝

• 切一把葱花

• 锅烧热了先炒青椒
  
  喜欢吃辣的盆友这一步可以加点盐，可以提出辣味。

• 青椒炒软了以后盛出备用
  
  这一步很关键哦！如果不盛出直接继续炒肉的话，青椒会变得非常软，颜色也会变暗；如果先炒肉再放青椒，青椒的香气无法被充分释放。

• 锅里放油爆香葱花

• 肉扔进去翻炒一下

• 加入十三香

• 
  肉炒变色以后加入料酒呛一下

• 再来点生抽

• 炒的差不多了把青椒扔进去，翻炒一下就可以关火啦～

• 米粉准备好（煮米粉的时候别忘了放点盐）

• 扣上青椒肉丝拌匀 你就有一碗香喷喷的拌粉啦！ 喜欢汤粉的话加入煮开的高汤再加点盐，味道也很赞哦！