Question

大枣有哪些做法？

Answer 1

补骨脂豆蔻大枣丸

材料

补骨脂120克，肉豆蔻60克，大枣50枚，生姜120克，淡盐水适量。

操作

1.补骨脂、生肉豆蔻研粉。

2.将姜、枣同煮，枣烂去姜。

3.以枣肉和入补骨脂、肉豆蔻粉，作如梧桐子大的丸。每次用淡盐水送服50丸，每日早、晚两次服用。

功效

适用于糖尿病合并肠病。

A耆蒸乌鸡

材料

A耆10克，乌鸡1只，大枣7枚，莲子10克，料酒10克，葱10克，姜5克，盐5克。

操作

1.把A耆润透切片；乌鸡宰杀后去毛、A脏和爪；姜拍松，葱切段；大枣去核，莲子去心。

2.把乌鸡放在蒸盆A，身上抹上盐，把莲子、A耆、大枣、姜、葱放入鸡腹A，在鸡外身上抹上料酒。加入上汤500毫升。

3.把乌鸡上蒸笼武火大气蒸1小时即成，每日2次，每次食乌鸡30~50克，随意喝汤。

功效

升提中气，生津止渴。上下消型糖尿病患者食用。

发菜红枣炖鸽子

材料

鸽子1只，发菜10克，红枣5枚，盐适量。

操作

1.将鸽子去毛、内脏，洗净。

2.将鸽子与红枣、发菜一起炖熟，并加盐调味，佐餐食用。

功效

适用于糖尿病合并皮肤病。

茯苓大枣粳米粥

材料

茯苓粉30克，粳米30克，去核大枣7枚。

操作

1.把米洗净放入锅中煮沸。

2.放入红枣。待粥熟时，放入茯苓粉搅和均匀，即可食用。

功效

适用于糖尿病合并肺炎。