Question

大白菜真的有那么高的营养价值吗？

Answer 1

白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙磷等矿物质以及大量粗纤维是非常好的健康蔬菜。维生素c不仅抗坏，血酸还可以去脸上的淡斑。抗癌。特别是女性乳腺癌生物素还能降低胆固醇防止中风血管病。真的有很高的营养与价值。

Answer 2

，含维生素C，不仅抗坏血酸，还可化去脸 上淡斑。 5，含钼，抗癌。特别是女性乳腺癌。 6，生物素还能降低胆固醇，防止中风，血管病。 真的有很高的营养与价值。此菜原为北方人多吃用，如今早普遍南方。煮烂时也相当好吃。

Answer 3

大白菜的营养价值真的很高，它含有丰富维生素C，氨基酸，维生素BIB2，粗纤维和蛋白质，钙铁磷钼等等，是非常好的健康蔬菜，总之大白菜营养价值真的很高。

Answer 4

其实大白菜的营养价值就要看他哪方面的营养价值了，它可以起到一个去火的作用，就是说吃白菜心儿凉拌的可以去火，在就是说平时的话主要还是吃萝卜白菜。另外它可以包饺子，可以蒸包子，也可以炒菜吃，它是全能型的蔬菜。

Answer 5

大白菜是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物，原产地中海沿岸和中国，栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。
”白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。栽培的白菜分别属于芸薹的 .：结球白菜根据叶球抱合程度，分为散叶变种 、半结球变种、花心变种和结球变种；不结球白菜分为普通白菜、塌菜 、菜薹、薹菜和分蘖白菜5个变种。
大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。白菜种类很多：北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等；南方的品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。