鸡肉怎么做才好吃?
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鸡肉可以做好多种口味!可以做鸡排,鸡柳,也可以炖鸡汤,卤鸡腿!大盘鸡!烤鸡翅!都是非常美味的!我就是厨师我就会做!我也非常喜欢吃!
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麻辣鸡块:鸡肉处理干净切成块状,加盐洗净捞出,鸡肉加盐、生抽等配料进行腌制,多种辣椒剪碎并加水。
香辣鸡肉:鸡肉切小块,加盐等配料腌制,辣椒剁碎加热翻炒即可。
香辣鸡肉:鸡肉切小块,加盐等配料腌制,辣椒剁碎加热翻炒即可。
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把鸡肉切块裹上玉米淀粉抓拌均匀加盐腌制一会儿,起锅烧油,油温六成热下锅炸,炸至表面金黄捞出,再起锅烧少许油,放入葱姜蒜辣椒炒香,再放入鸡肉,最后加水鸡精盐,最后出锅。
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鸡肉剁成小块,洋葱也切成小块,再准备点干辣椒大蒜生姜,起锅放油,先把干辣椒炒香,再放入鸡肉,煸炒十分钟,再加入生姜,调好味翻炒一下即可。
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用料:鸡胸肉、番茄(圣女果亦可)、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒、罗勒
做法:1、准备烤盘,将番茄切块铺满底部。2、将鸡胸肉放在番茄上面,周围用蒜瓣塞满。3、鸡胸肉上撒盐适量,抹一层橄榄油,再撒一层黑胡椒、罗勒等。4、170度上下火40-50分钟,我为了表皮焦的效果又200度上火单独烤了10分钟。5、出炉,可以切块伴着番茄汁水吃了。6、也可以拌饭或者拌意面,可以用烤鸡胸的时间准备。
做法:1、准备烤盘,将番茄切块铺满底部。2、将鸡胸肉放在番茄上面,周围用蒜瓣塞满。3、鸡胸肉上撒盐适量,抹一层橄榄油,再撒一层黑胡椒、罗勒等。4、170度上下火40-50分钟,我为了表皮焦的效果又200度上火单独烤了10分钟。5、出炉,可以切块伴着番茄汁水吃了。6、也可以拌饭或者拌意面,可以用烤鸡胸的时间准备。
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