Question

平菇炒蛋怎么做啊？

Answer 1

平菇炒蛋
制作方法
做法一
　　原料： 　　1. 主料：鲜平菇300 克，鸡蛋5 只。 　　2. 调料：精盐、胡椒粉、葱丝、生油。 　　制法： 　　1. 将平菇去杂洗净，切成细丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。 　　2. 炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，加精盐、胡椒粉调味，把炒 　　好的平菇丝放于锅边，再将鸡蛋炒熟，然后拌匀调味即成。

做法二
　　原料： 　　平菇、鸡蛋、青椒、盐。 　　做法： 　　1、平菇洗净撕成条备用，尖椒切丝；
2、鸡蛋加点盐打匀，炒熟，最好炒嫩点，盛出； 　　3、锅内少许油，放葱姜末炒香放入平菇，青椒丝，炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅，时间不要太长，否则平菇出水太多，就不好了。

Answer 2

原料：

　　平菇、青椒、鸡蛋、盐。

　　　　1、平菇洗净撕成条备用，尖椒切丝;

　　2、鸡蛋加点盐打匀，炒熟，最好超嫩点，盛出;

　　3、锅内放少许油，放葱姜末炒香，放入平菇，青椒丝，炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅，时间不要太长，否则平菇出水太多，就不好了。

Answer 3

平菇炒鸡蛋怎么做？准备平菇一斤，鸡蛋3到4个，葱花生抽老抽，平菇洗干净撕成小块备用，锅中倒入油鸡蛋液，然后再加入葱花把平菇放进去炒。