Question

如何煎荷包蛋？

Answer 1

“最好用尖底的锅~ ~ ~”
成分详情
佐料
(母鸡的)蛋
适量的
佐料
盐
适量的
原味
某人的品味
油炸
手艺
十分钟
耗费时间的
简单的
困难
煎蛋的练习步骤
荷包蛋怎么煎:1 1大火放少量油(缺一不可，不然鸡蛋会粘锅)~下一个鸡蛋煎的时候可以继续多用油。估计炒3-4个就能掌握油量了。
荷包蛋怎么煎:2油热后(稍微滚一下的时候)，把锅转一下，让锅底有油，防止糊锅。打入鸡蛋~ ~然后把盐均匀的撒在鸡蛋上~(也适合你的口味)。
煎荷包蛋的步骤:3摇锅。如果鸡蛋粘在锅上，用铲子打开顶锅(也可以用铲子把鸡蛋翻过来)~ ~等几秒钟。这个时候，就看你的口味了。想喝汤的话(就是蛋黄没全熟)，摇一下锅让鸡蛋绕着锅边转几圈~翻过来！好~ ~ ~搞定。
煎荷包蛋的步骤:4当然，如果想吃得全熟，只要用铲子压住蛋的中心，让未熟的部分流出来就可以了。

Answer 2

锅加热，放少量油，打入一个鸡蛋，煎至底层结皮，把一半铲起，包裹蛋黄成荷包形（也可翻身煎另一面），两面煎成嫩黄色，蛋黄还生。随即顺序叠放在准备好的调味汤盆里。直到所有煎好，加适量葱花，料酒，盐，糖等除腥调料。烧开后以小火烧5分钟，用手指轻狱，硬则为熟，即可出锅。在荷包蛋的烹制过程中，要注意：

1.每煎好一个，就用铲子将蛋铲起放入汤盆中。不能放入无汤汁的容器中，以免压破。

2.倘若煎的较多，最好在汤锅底垫上几张菜叶，以免糊底。

3.煎蛋时，要根据动作的快、慢，灵活掌握火候，必要时，可暂时离火作业。

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Answer 3

教你如何煎荷包蛋

Answer 4

这样煎荷包蛋更营养更健康