Question

古方红糖骗人的吗？

在网上看到有很多古方红糖的广告，这种糖是不是真的好，古方红糖是骗人的吗？

Answer 1

古方红糖是品牌，不是品类，只有一个古方红糖，某某古方红糖均是冒牌货。古方是黔西南古方红糖有限责任公司的红糖品牌，黔西南古方红糖有限责任公司对“古方”品牌享有所有权，未经古方公司授权,在相同或相似商品之上使用与古方公司的注册商标古方和商号古方相同或相似的商标或商号以及将古方作为通用名称使用的行为是中国法律法规所严格禁止的侵犯注册商标专用权和不正当竞争的侵权行为，需承担相关行政，民事及刑事责任。

Answer 2

糖应该是真的，但不应那么贵。就那几天，喝些白糖水，也差不多一样效果

Answer 3

真有古方红糖，我的家乡就是自己种的甘蔗，压榨，然后用柴火熬煮几个钟制成红糖，都是人工制作，至于是不是真的好喝，要看个人喜好咯

Answer 4

古方传统手工制糖：将收割下来的甘蔗切碎碾压，压出来的汁液去除泥土、纤维等杂质后，再以小火熬煮5??～6小时，同时不断搅拌让水份蒸发，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。
现代工业红糖与古方手工红糖的区别
　　现代工业化制糖：把甘蔗或甜菜压出汁，滤去杂质，再往滤液中加适量的石灰水，再过滤，除去沉淀，再将滤液通入二氧化碳，使石灰水沉淀成碳酸钙，再过滤，所得到的滤液就是蔗糖的水溶液了，将蔗糖水放在真空器里减压蒸发、浓缩、冷却，最终固化成红糖。