Question

有慢性萎缩性胃炎饮食上要注意什么？

Answer 1

慢性萎缩性胃炎患者，应该从日常饮食习惯、食物内容和调理等方面，从心底引起重视改变思想，从而控制疾病发展，养好身体。

图为胃病状态

首先食物内容。烟酒和浓茶尤其不能碰或尽量少碰。慢性萎缩性胃炎患者，不管是因为什么原因引起的，最好戒烟忌酒。而且口味要清淡，告别重口味饰品，从点滴做起。

图为胃病食谱

其次吃药方面要引起注意。是药三分毒，不要乱吃药。像阿斯匹林、消炎痛、红霉素等抗生素类药品容易损伤胃黏膜。但是也不能因为怕引起损伤就不吃药，还是要及时进行治疗，以免对身体造成其他的影响。

图为胃病食谱

最后日常饮食要规律，习惯要养好。像鱼、土豆、菠菜、牛奶、菠萝这样的不易消化的食物要少吃。另外也要少吃含淀粉较多的食物，比如土豆、芋头、粉丝、红薯等，多吃些养胃食品。

除了上述，还有很重要一点，如果检查患有幽门螺旋杆菌感染，一定要注意不和他人共用餐具以免造成交叉感染。慢性萎缩性胃炎疾病不可怕，积极治疗和调整，患者经常想吐的症状就会有所改善的。

Answer 2

慢性萎缩性胃炎分为轻、中、重度3型。轻度萎缩性胃炎，临床症状轻，多无明显胃酸缺乏。饮食疗法可参考慢性浅表性胃炎的饮食。 中、重度萎编性胃炎，胃粘膜萎缩明显，常引起胃酸缺乏。而胃酸的作用对人体相当重要，除了能激活胃蛋白酶，分解食物等助消化作用外，还能协助铁、维生素B12的吸收。所以在饮食上，除了要避免坚硬、过于刺激的食物，饮食按时定量外，宜食较丰富的蛋白质而较低脂肪的饮食如山楂、橘子、苹果等，以刺激胃酸分泌，提高胃酸浓度。进食时还可以用少许醋类以助消化。在主食的选择上，宜提倡以面食为主食，面食较米饭对胃的保护作用好。 对无明显症状的萎缩性胃炎患者，可少量饮酒，或食适量的辣性食品（以不引起胃部不适为限），以增加胃的血流供应，促进胃的正常运动。

Answer 3

生活调理对慢胃炎患者是很重要的治疗方法。
首先要避免有害因素的侵袭：即戒烟、不饮烈酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物等。其次，对于慢性胃炎患者的饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。因此胃病患者饮食应遵循下述原则：
宜少宜精：宜少指不可过饥再吃东西，且吃东西一次不可过饱，不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其对于有消化不良的病人，要求食物要精工细作，富含营养。
宜温宜洁：宜温指胃病患者不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃的损伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生。
宜鲜宜淡：宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时也指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。中医讲淡味是养胃的，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃病的恢复，而且可使人长寿。新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品，但食用不可过量。
宜软宜缓：宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难于消化，而且有刺伤胃络之弊端。宜缓指细嚼慢咽，充分地咀嚼，唾液大量分泌，既有利于食物的消化吸收，又能有防癌和抗衰老的效果。
下面介绍几款食疗方
人参煨猪肚
猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。空腹温食。具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。
莲子粥
莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。
瑞香汤
山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木香各3克。将以上诸药为末，每次取适量做汤服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛，大便溏薄等。
桂圆石斛汤
桂圆5－10个，石斛10克，白糖少许。桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水，加白糖，小火烧沸一刻钟即可，不可久煮。作点心吃，具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重出现舌苔黄者，可加入洗净的竹菇6克同煮

Answer 4

萎缩性胃炎也称慢性萎缩性胃炎，以胃黏膜上皮和腺体萎缩、数目减少、胃黏膜变薄、黏膜基层增厚，或伴幽门腺化生和肠腺化生，或有不典型增生为特征的慢性消化系统疾病。常表现为上腹部隐痛、胀满、嗳气、食欲不振、消瘦、贫血等。 萎缩性胃炎的逆转必须行气活血，激活胃表面细胞，一般采用中药疗法，可采用胃泰散调理，循环渐进地结合西药来改善康复。