Question

西点师学习内容包括什么?

Answer 1

杭州新东方烹饪有中餐和西点专业，中餐可以学八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅，干锅，铁板烧，宫廷名菜，官府大菜，药膳，卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些。西点可以学习制作起酥，油酥，饼干，泡芙，冷冻甜点，布丁，海绵类蛋糕，戚风类蛋糕，油脂类蛋糕，乳酪类蛋糕，慕斯蛋糕，装饰蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，起酥类面包，油炸面包，快餐面包，调理面包，营养保健面包，艺术面包等

Answer 2

西点师不仅包括各类面包、蛋糕慕斯、饼干制作、小西点的制作。最重要的就是能在此基础上，自主的开发创意西点。

Answer 3

西点师不仅包括各类面包、蛋糕慕斯、饼干制作、小西点的制作。最重要的就是能在此基础上，自主的开发创意西点。

Answer 4

西点其实分为很多小种类，比如韩式裱花类、奶油裱花类、翻糖类、慕斯蛋糕类等等，如果是零基础的学员，还是先从简单的干点类，饼干类学起。

Answer 5

饼干类、蛋糕类、面包类、冷冻甜食类、裱花类、艺术蛋糕类、巧克力类、其他小甜点以及部分中点