Question

当年种的露天韭菜能收割吗

Answer 1

韭菜当年移栽最好不割，尤其是秋季栽种的露地越冬韭菜。

韭菜定植当年主要是以养根为主，使营养积累一下，对于韭菜后期的生长是很有帮助的。韭菜可用根来移栽，韭菜根一般在7月下旬－8月上旬移栽，移栽时采用单行深沟栽植法，栽前浇透水，按行距40厘米开沟，沟深15厘米左右，将韭菜根移栽种下去。

种植方法

韭菜是多年生蔬菜，可直播也可育苗移栽，并以育苗移栽居多。韭菜喜冷凉气候，耐低温抗霜冻，地上部能忍耐－4～－5℃的低温。种子发芽适宜温度15～18℃，茎叶生长的适宜温度为12～24℃。

韭菜的播种期，南方春播和秋播都可以（4～10月），北方为春播，华北地区一般在4月份，东北地区在4月下旬到5月。韭菜育苗中常出现出苗不整齐问题，为提高种子的发芽率。

应该用新种子播种，并且可采用浸种催芽处理（浸种24小时左右，在15～20℃的温度条件下，经2～3天的催芽，待种子露白时即可播种）。

Answer 2

一般情况下，当年种的新韭菜，长到三十公分左右，可以用手裁掉土地以上部分。下一茬，就可以用刀收割了！但到深秋和初冬的一茬还用手裁今年最后一茬。然后，用腐熟的土粪在上面盖一层。到明年春暖花开，韭菜长的很旺盛！