Question

牛干巴太硬切不动应该怎么办？

Answer 1

1、加点纯净水，放在微波炉里微波一下，然后放置一段时间，之后拿出来切就很好切了！

2、你把牛肉干撒开一点儿一点儿吃，不仅可以方便吃而且味道会很醇厚，嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里还有一股余香。

3、开袋以后上蒸锅，蒸10分钟，晾凉以后再吃。

扩展资料：

在日常生活中，牛肉是一种常见的肉食，其丰富的营养价值而备受人们的青睐，我们广发草原风干牛肉干，所选用的牛肉是科尔沁大草原上的绿色肥牛为原料，

现在医学研究证明牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成分极为丰富，故营养价值极高，牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助，牛肉干的功效，

有补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效，每天食用50克至100克风干牛肉干可补充每天所需的营养元素，风干牛肉干集聚牛肉之精华，在休闲营养食品中独领风骚。

Answer 2

先用一层塑料袋包上， 防止进水 ，袋里方少许得水， 然后放进锅里蒸活煮。
　　牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品，以云南最为常见，并为云南回族人最为普遍腌制和食用。牛干巴是云南回族人于每年秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺，加工制作而成的一种牛肉食品。汉族人每年冬季宰杀肥猪，供过年食用，号称“年猪”。回族人因伊斯兰教规禁食猪肉，故只宰杀牛、羊等作为肉食来源。回族人于冬季宰杀肉牛之后，为保留方便，便将部分牛肉加盐，搓揉、风干，以供陆续食用，久而久之，便形成了牛干巴的腌制传统。

Answer 3

那就煮这吃，你可以将整块的煮，煮好后放凉切成薄片直接就可以吃了，喜欢吃甜咸的可以沾甜酱油。也可以切成5厘米大小的方块和红豆一起煮着吃别有一凡风味。（干巴太硬可直接发在水里泡一天换一次水，泡两三天左右水要没过干巴。）

Answer 4

Answer 5

用斧头