天天吃紫薯能减肥吗？
减肥吃紫薯效果好不好？李楠老师告诉你，紫薯的减肥效果非常好，低热量低脂肪，饱腹感强，完全可以代替主食吃。
紫薯，它的名称还有地瓜、红薯、甜薯、甘薯等，在植物学分类上，属于旋花科番薯属 ，是常见的多年生双子叶植物，其蔓细长，茎匍匐地面。外皮的颜色通常是发白或是发红，肉的部分大多为黄白色及紫色的。
因为对抗病虫力强，及土壤品质要求较低，属于容易栽培的作物，有高达 16 种的品种，其中都包含了黄、红、紫色 3 种颜色的番薯。
红薯的营养价值，不止可以减肥：
100 克的红薯所含的营养价值为： 92 卡热量、1.1 克的膳食纤维、9.1 微克的叶酸和维生素C、579毫克的钾、12毫克的镁、19.6 公克的碳水化合物等，属于一种营养密度高、热量低的食物，所以在食用上会带来下列好处：
1. 稳定血糖
因为指数不高，所以在吃完之后血液中的血糖不会出现快速飙升的情形，比起白米饭而言，是相对容易控制血糖的。虽然升糖指数不高，但也不宜过量食用，导致反效果出现。
2. 养颜美容
因红薯含有维生素 A 和 C，以及 β – 胡萝卜素，有助于对抗会造成老化的自由基。
3. 控制体重，达到减肥的效果
因为含有钾及膳食纤维，前者有助身体消除因钠摄取过多，使水分滞留于人体的水肿 ; 后者则因为肠道无法吸收，所以可以阻挡糖类转换成脂肪，并且有助排便，不让消化过的废弃物累积肠道，造成不良的影响。
4. 预防抽筋
人体在面对压力的时后会消耗许多的钾，刚好红薯含有大量的钾，可以预防因缺钾造成的肌肉痉挛。
而紫薯能减肥因为它含有均衡的营养，如维生素A、B、C，纤维及钾、铁等多种矿物质，其中高纤维对肠道蠕动有良好的刺激作用，促进排泄。另外，紫薯是低热量、低脂又饱腹的食物，每200克番薯约180千卡；脂肪0.3克，而200克白饭的热量约260千卡，脂肪0.4克。由于紫薯的纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻止糖类变为脂肪的特殊功能。日本管理营养士二宫真树，在日本健康节目中也指出，切番薯时流出的白色黏液，当中包含了能够整肠及活化肠胃蠕动的药喇叭苷（jalapin），再加上丰富的膳食纤维，助消化及加速体内老废物质或毒素排出。
因为紫薯是高纤食物，不论是紫薯或黄薯，食用都可以达到修身减肥的效果，帮助排宿便让体重减轻，紫薯的热量不高，在肠道中停留时间长，增加饱腹感填饱肚子的同时，也可以平稳血糖，每100克紫番薯约有85千卡和4克糖。
大家一定对地瓜很熟悉吧，它是我们餐桌上的必备，关于地瓜的其他的食物也是有很多的，比如说地瓜干啊，或者是地瓜粉，吃法也是多样化的。现在有了一种和地瓜形状一样颜色不同的紫薯，它也是地瓜的一种，有人说它减肥，真的具有减肥的作用吗?
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紫薯的营养价值
紫薯是番薯的一种。紫薯除了具有红薯的营养价值外，还有其它的营养价值。紫薯含有硒元素和花青素。硒元素又被誉为“天然解毒剂”和“长寿元素”，紫薯是一种可以提高人体免疫力的食物，而且它的花青素还可以有效的清除体内自由基的作用，对身体健康有着很大的作用，常吃紫薯对身体好。
另外，花青素是一种强有力的抗氧化剂。花青素可以保护人体免受自由基有害物质的损伤。花青素还能增加血管弹性，从而可以起到改善循环系统和保护皮肤的作用，让皮肤变得更加的光滑有弹性，而且还可以减少炎症和过敏现象的发生。可以改善关节的柔韧性。
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紫薯减肥是真的吗?
紫薯减肥作用一方面是因为硒元素。硒元素可以控制人体对糖的吸收，阻止糖转变为脂肪，起到预防脂肪堆积的作用。另一方面，紫薯含有大量纤维素，可以增加粪便量，促进肠道胃的蠕动，清理肠道内摄入过多的油脂，改善消化道环境的作用。平时的时候可以常吃紫薯，是很不错的减肥的理想食物之一，它可以有刺激脂肪燃烧的作用，对亚健康有很大的帮助，所以平时的时候如果想减肥，不妨试试紫薯吧。
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关于紫薯的好处和营养价值上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，紫薯的营养是比较丰富的，而且含有丰富的营养成分，特别是花青素，可以有抗衰的作用，还可以保护皮肤，而且硒元素也是可以减少脂肪堆积和吸收的作用，所以是很不错的减肥食物。
2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。
3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。
4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。
5、热量负平衡。请减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。
6、意志决定减肥的效果与质量。百度知道
