骆驼奶和牛奶有什么区别?
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三里人家商贸
2022-04-21 广告
2022-04-21 广告
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比起牛奶,骆驼奶似乎比较陌生。但是在中国以外的许多国家,骆驼奶其实已经被视为一种不可替代的营养品。从成分上说,骆驼奶中的维生素C的含量是普通牛奶的3倍,铁的含量则是普通牛奶的10倍。联合国粮农组织称,除了富含维生素C以外,骆驼奶中还含有大量人体所需要的不饱和脂肪酸,铁和维生素B。所以说比起喝牛奶,其实下面这3类人,更适合喝驼奶。1、免疫力低下、缺乏营养的人群。骆驼奶的营养价值极高,是非常珍贵的一种乳品。并且骆驼奶中的蛋白质和脂肪含量比牛奶要高,其他的一些指标更是远远超过牛奶,对于贫血或免疫缺陷者来说是非常理想的营养饮品。2、糖尿病人群。研究显示,每1ML驼奶中大约含有52个微单位的胰岛素,是等量牛奶的3倍甚至还要多,而且驼奶中的胰岛素不会被胃酸腐蚀,更利于肠道的吸收。更有国外的研究表明,驼奶有利于降低糖尿病患者对胰岛素的需求量,虽然不能够代替胰岛素,但是也能够起到辅助降血糖的作用,比如醇驼驼奶,就是个很好的选择。3、对牛奶易过敏的人群。牛奶固然是我们最常见的饮品,但是还是有很大一部分人喝牛奶之后会出现过敏的情况,比如腹痛腹泻,皮肤瘙痒,湿疹等等。但是这些不良的情况,喝驼奶则可以避免,因为驼奶和牛奶的乳蛋白是不同的,驼奶中并不含有牛奶中的主要过敏原β蛋白,所以说对牛奶过敏的人群,如果想要想用奶类饮品,则可以选择驼奶。总之,在营养方面驼奶更胜一筹,推荐醇驼骆驼奶。
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骆驼奶的颜色比牛奶白,它的蛋白质含量和钙含量都高于牛奶,脂肪含量低于牛奶,维生素C的含量是牛奶的三倍。牛奶的颜色比骆驼奶偏黄,蛋白质和钙含量都低于骆驼奶,相比较的话,骆驼奶比牛奶有营养。
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骆驼奶的蛋白质含量比牛奶更高,而且含有丰富的矿物质以及氨基酸,骆驼奶的产量比较低,驼奶的价格比牛奶要贵,
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真是不了解。骆驼奶比较少吧,很难找到货源。
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