德芙巧克力的价格通常是在5-10块之间,根据分类和口味不同价格会有所不同。
德芙巧克力种类:
1、榛仁葡萄干巧克力是前几年推出的一款德芙巧克力,虽然德芙巧克力种类繁多,但是这款巧克力一直深受很多人的喜爱,榛仁葡萄干巧克力主要食材以可可、榛仁、葡萄干为主。
2、白巧克力,德芙巧克力不仅推出了黑巧克力口味,还推出了白巧克力口味,虽然白巧克力吃起来没有黑巧克力味道那么浓郁。
3、草莓蔓越莓酸奶巧克力,这一款巧克力采用的是白色酸奶巧克力为主,还在里面加入了草莓粉和蔓越莓干。
巧克力挑选技巧
1、捏一下
要想知道巧克力品质的好坏,可以把一小块巧克力捂在手心里。要是很快变软就是好的,是用大量可可脂做的,而代可可脂的熔点比可可脂高,不容易融化。品质好的巧克力,外观完整,一般非常光亮,光泽度很好。
2、看结霜
用可可脂做成的巧克力对温度很敏感,放到冰箱里,用不了一会儿,表面就会结上一层淡淡的霜;要是放在干燥的地方暴露个三四天,就会变得干巴巴的。但代可可脂巧克力就不一样了,这种巧克力的稳定性极强,在低温的环境里,它不会结霜;暴露在空气中,也不会变干。
3、品尝一下
真正的巧克力会在嘴里慢慢融化,香味浓郁,口感细腻;代可可脂巧克力融化后,香味很淡,有油腻感,口感粗糙。
电视上广告的那种长条的德芙巧克力价格:通常是在5-10块之间。根据分类和口味不同价格会有所不同。
分类:
德芙榛子巧克力、德芙奶香白巧克力、德芙香浓黑巧克力、德芙丝滑牛奶巧克力、德芙醇香摩卡及考杏仁巧克力、德芙榛子、杏仁及葡萄干巧克力德芙脆巧心德芙星彩巧克力德芙脆香米还有一种可可粒夹心,一种椰奶的。
口味:
奶香白巧克力、香橙、麦芽、清凉薄荷、榛仁巧克力、黑巧克力、丝滑牛奶。
巧克力挑选方法:
1、看成分。
可可脂含量高的巧克力,对人体健康相对更有益。
2、看外观。
好的巧克力,外形整齐,表面光亮、平滑、细腻均匀,掰开之后没有气泡(气孔)。纯味巧克力呈棕褐色;顶级的纯巧克力与可可豆的颜色相同,呈红褐色;牛奶巧克力颜色略浅些,呈金褐色;白巧克力一般呈奶黄色。
3、看熔点。
这个需要咱们做一个实验,先倒两杯热水,把代可可脂的巧克力和可可脂含量高的巧克力分别放进两个热水杯里摇晃,您会发现可可脂的融化较快。这是因为可可脂的熔点在34到38度左右,所以在室温下是固体,入口就会融化。而代可可脂是通过植物油氢化或选择性氢化提炼出来的,所以熔点相对较高,融化较慢。
所以我们在购买巧克力的时候,除了看成分表,融的快的巧克力也可以从一方面说明可可脂含量较高(但不绝对,需要综合判断)。
以上内容参考:百度百科-巧克力
2013-12-06
三毛!一般6.8左右(40来克的那种)�0�2
2013-12-06