Question

酸豆角怎么腌制？？

Answer 1

自己动手制作酸豆角

锅一口。

1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角淹也可以）

2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天。

3、这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末，炒熟再吃。腌泡菜的时间要短一点，入味就可以，时间久了会烂掉。

Answer 2

豆角洗干净，晒干，豆角卷成一卷卷的，用盐水泡在酸菜缸里密封，大约半个月左右时间即可食用。

Answer 3

腌制酸豆角怎么做？豆角洗干净切碎，放入小米辣蒜末，姜盐白糖，白醋白酒，搅拌均匀，密封后了冷藏两个星期。

Answer 4

酸豆角的做法，简单易学，一看就会，炒肉吃老香了

Answer 5

腌酸豆角，不烂不咸！