Question

酸豆角怎么腌制？？

Answer 1

如何自制酸豆角？快来get吧~

Answer 2

自己动手制作酸豆角

锅一口。

1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角淹也可以）

2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天。

3、这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末，炒熟再吃。腌泡菜的时间要短一点，入味就可以，时间久了会烂掉。

Answer 3

自己动手制作酸豆角

锅一口。

1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角淹也可以）

2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加最简单的就是，直接把酸豆角用盐水洗净，放入坛里，倒入淘米水，几天就可以了 做法：
1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干 腌豆角的罐子（如果有大坛子，整条豆角腌也可以） 　
2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天，既可食用。 我的更简单：鲜嫩豆角一把洗净、晾干、切段，洒上平时用的食用盐若干勺，搓一搓均匀，找个空可乐瓶（大瓶装），往里塞满，拧紧盖盖，5-7天看到豆角转黄就可以吃了，呵呵，以前经常弄，还送人，够酸。（当然，要辣的就自己切两个生辣椒一起放）朋友，你学会了，七天后再还给我个好评也行。 点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天。

Answer 4

做法：
1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干 腌豆角的罐子（如果有大坛子，整条豆角腌也可以） 　
2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天，既可食用。

Answer 5

我的更简单：鲜嫩豆角一把洗净、晾干、切段，洒上平时用的食用盐若干勺，搓一搓均匀，找个空可乐瓶（大瓶装），往里塞满，拧紧盖盖，5-7天看到豆角转黄就可以吃了，呵呵，以前经常弄，还送人，够酸。（当然，要辣的就自己切两个生辣椒一起放）朋友，你学会了，七天后再还给我个好评也行。