Question

黄豆酱和豆瓣酱有什么区别 都是什么做的

Answer 1

黄豆酱黄豆发酵做的
豆瓣酱是二荆条辣椒加少量发酵过的胡豆瓣加工而成，有叫胡豆瓣酱，是辣酱

Answer 2

大酱是各种用黄豆做的酱的总称。
豆瓣酱是酿造的大酱，
酱里有一些豆瓣。
农村自然发酵酱块做的大酱
和豆瓣酱是不一样的。