如何腌制臭鸭蛋
请求各位大神,腌制臭鸭蛋的方法,一直爱吃臭鸭蛋,想自己腌点儿,ps:只要臭鸭蛋哦,不是咸鸭蛋各位大神看清楚...
请求各位大神,腌制臭鸭蛋的方法,一直爱吃臭鸭蛋,想自己腌点儿,ps:只要臭鸭蛋哦,不是咸鸭蛋各位大神看清楚
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4个回答
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如果天气凉的时候腌的话,刚开始你要少放盐,大概两周左右就已经臭了(根据天气的冷热酌情增减),这个时候你要再加盐把已经臭了鸭蛋腌咸,咸了才好吃,要不然味道受不了,呵呵
如果你是夏天腌的,那就更方便了,你不用管它,刚开始也不用特意少放盐,因为天气热,鸭蛋变质更快些,尽管放开了腌就是了,九成九都是臭鸭蛋,当然其中也不排除有个别不臭的调剂调剂口味~~
基本就是这样吧。
如果你是夏天腌的,那就更方便了,你不用管它,刚开始也不用特意少放盐,因为天气热,鸭蛋变质更快些,尽管放开了腌就是了,九成九都是臭鸭蛋,当然其中也不排除有个别不臭的调剂调剂口味~~
基本就是这样吧。
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这…腌的时间长了就臭了
追问
时间长了会特别咸,谢谢
追答
。。。少放盐就好啊
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