Question

鸡蛋有哪些方便又好吃的做法？

Answer 1

阶段其实有很多非常方便，又营养美味的做法的，每个人可能都有那么几道拿手的，以鸡蛋为主要原料的美食在这里，我可以稍微总结一下。
第一肯定就是蒸鸡蛋羹了，那真的是爽滑又美味，有营养的一道非常简单的美食了，只不过要做到滑嫩的鸡蛋羹，也不是那么容易的，首先在选用鸡蛋的时候，一定要选用那些较新鲜的鸡蛋，越新鲜越好，然后打鸡蛋的时候最好用温水去搅动它，然后为了防止他产生泡沫，让他再用筛子过筛一遍，这样就会让鸡蛋液更加的细腻，而且不产生泡沫，最后大火把水烧开，然后把过筛后的鸡蛋液放入锅中，然后用一个盘子扣住，防止蒸汽流到鸡蛋液中，大火蒸个七八分钟就可以出锅了，真的是非常的滑嫩
第二，那当然是荷包蛋了，我尤其喜欢吃糖心的荷包蛋，感觉真的是人间美味呀，想要迁出非常完美的荷包蛋，有很多种方法，这里我介绍一个比较常用的方法，锅中放水，大火烧开，然后把火关掉，把鸡蛋打入水中，盖上锅盖，闷个两分钟左右，让鸡蛋定型，然后再开小火，把鸡蛋彻底定型，然后就可以出锅了，这里选用的鸡蛋也必须是新鲜的鸡蛋，你可以试一下，这样又方便又简单，而且能做出非常完美的水荷包蛋哟。
第三，鸡蛋跟番茄说实在话，那真的是完美的搭配，番茄鸡蛋堪称下饭神器啊！这你就不用多赘述了，因为番茄鸡蛋实在是太家常的一道菜了，我相信每个人都对自己做出的番茄鸡蛋都有很强的信心。
第四，说到方便，最简单的那就是，蒸鸡蛋和煮鸡蛋了，只要水烧开，把鸡蛋放到水中，或者放入蒸盘上，蒸煮熟就行了，真菜是一道美味，又非常非常简单的一个吃法。

Answer 2

番茄炒鸡蛋：鸡蛋和番茄的量（体积）要大概一样多，番茄切片，鸡蛋打一起混匀，油热后慢慢倒入鸡蛋，稍稍搅拌一下，一熟马上关火盛出，另开火放少油，油热后倒入番茄，翻炒一下，加少量水（约三分之一碗），中火煮至水少了一半，加入适量盐、白糖和葱花，倒入前面煮好的鸡蛋，翻炒均匀即可盛出。每次煮两个娃都可以多吃半碗饭。

Answer 3

黄磊老师在《向往的生活》中为孙红雷做了一道美食:赛螃蟹，这道菜的原材料就是鸡蛋。黄小厨在节目中的做法很简单，首先你需要准备鸡蛋、姜、白糖、白醋、盐这些食材，将姜剁成细末，然后在鸡蛋液中倒入酱汁并均匀搅拌，同时加入适当的白糖和盐，全部准备完成后，开锅倒油，然后开炒，快出锅的时候，倒入少许白醋，赛螃蟹就完成啦!

Answer 4

蒸鸡蛋。或者跟韭菜一起做成鸡蛋饼。摊鸡蛋。炒鸡蛋。总之怎么做怎么好吃。

Answer 5

鸡蛋是最普通的食材。最有营养的是水煮蛋。吸收率高达90%多。没有牙托老人做鸡蛋羹。一个鸡蛋三勺水。用温水。加入少许的盐。蒸出来的蛋不硬。放入自己喜欢的调料。香油。酱油或者是生抽。没有牙的老太太也能美美的吃上一碗。煎鸡蛋。热油。打入一颗全蛋。瞬间变成一朵美丽的花朵。鸡蛋在油里滋滋作响。放入少许的盐。用铲子翻一个面儿。两分钟就可出锅。当配菜或者是用于加入面包或馒头里。是中国老百姓最简单的汉堡包。既营养又美味。鸡蛋也可以做成荷包蛋。煮水起泡时打入一颗蛋。静止一两分钟后，用勺子轻轻搅一下。防止粘锅底，如果喜欢吃糖心儿，但可以处的时间稍微短一些。喜欢吃实心的可以时间长一些。刚出来放入自己喜欢的调料。也非常方便快捷。鸡蛋可以各种食材搭配使用。经典的西红柿炒鸡蛋块儿。鸡蛋炒尖辣椒。也非常下饭。