Question

水果到底是饭前吃好还是饭后吃好？为什么？

Answer 1

水果宜在饭前吃

很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。

专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。

另外，我们也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。

普通人饭前一小时,和饭后一小时
人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。
糖尿病人在两次正餐之间或睡前吃

1.前提:在糖尿病控制理想的前提下,即要求空腹血糖<8.0mmol/L,餐后2小时血糖<10.0mmol/L,血糖没有较大波动,可以尝试进食水果;当血糖控制不理想时建议暂时不吃水果,而可以把西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃。

2.吃水果的最佳时间:一般将水果作为加餐用,也就是说在两次正餐之间或睡前吃。吃水果的时间最好选择在下午3～4点之间,且进食后应适量活动。值得注意的是加餐是不需要额外注射胰岛素或口服降糖药物的。

3.水果的热量应计算在每日摄入总热量之中,以下列举的每1份水果相当于半两粮食提供的热量:西瓜1斤、草莓6两、梨、桃、苹果、桔子、橙子、猕猴桃4两。每天所进食的水果不要超过1份,且应减少半两主食。

4.种类:不同种类的水果含糖量不尽相同,西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃含糖量较低;香蕉、红枣、荔枝、红果含糖量较高;圣女果(有人叫它小西红柿)虽然形似西红柿,但含糖量较高,病友应尽量选择含糖量较低的水果,而少吃含糖量较高的水果。

5.注意血糖监测:由于人体的差异,每个人都可能有自己适宜或不适宜的水果,衡量的指标就是血糖。如果能在吃水果前和吃后2小时测一下血糖,对了解自己是否适于吃某种水果、进食是否过量有一定的帮助

Answer 2

大家都知道多吃水果对身体好，但是水果究竟要如何吃、什么时间吃、吃多少份量、吃哪种水果，才能达到最佳效果呢？

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、什么时间吃水果？

早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好！

把水果当早餐吃，或是午餐、晚餐的一个小时前，或是两餐之间的间隔时间，吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果养分，到了肠胃很快就会被消化吸收。但若是饭后吃水果，因为胃里面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不仅达不到养份易被吸收的效果，还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对於想要瘦身的人很有帮助。

要注意的是，有些水果不宜空腹吃
：像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等，因为某些特殊成分，可能会造成肠胃的不舒服。

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、一天应该吃多少？
　　
至少吃2份以上。

相信大家都有听过天天五蔬果的观念，这是美国之前推行的防癌健康观念，一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克，大概是一个拳头大小的水果，差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果，所以一天至少要吃2个以上。
　
3
、不同颜色水果的不同功能：
在选择水果的时候，尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异)，这样就可以摄取到不同的养分。

紫色水果：如蓝莓、黑莓等，含花青素，抗老化。
白色水果：如梨子、白桃等，含硫化物，降低胆固醇。
黄色水果：如柑橘、葡萄柚，含胡萝卜素，提升免疫力。
绿色水果：如奇异果、酪梨，含黄体素，强健骨骼与牙齿。
红色水果：如西瓜、蕃茄，含茄红素，保健泌尿系统。

Answer 3

水果饭前吃还是饭后吃？

Answer 4

其实饭前吃水果比饭后吃水果更好，因为食物由胃进入小肠需要1到2小时，饭后吃水果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。相反饭前吃水果，维他命C可在肠中帮助消化肉类的铁质，又可使胃口略减，相对地正餐也可吃少一些。所以饭前吃水果，有助于消化吸收、减肥美容。

Answer 5

饭后立马 吃水果是一种 饮食误区 这种饮食习惯 对健康不利 容易导致 体重的增加 导致肥胖 饭前吃水果 有一定的好处 水果中的 营养成分 大部分 是水溶性的 还含有维生素c 维生素b等 饭前吃没有 其他食物的影响 容易被 胃肠消化吸收