Question

急~~~~~~请问辣椒面长毛了，用什么方法处理一下还可以吃？

如题，谢谢！

Answer 1

你好！！

那是由于晾晒不够或者储存的时候湿度大，导致辣椒发霉了，长毛就是发霉了的现象。

本人不建议你在采取任何措施，直接扔掉！
因为，一旦辣椒发霉，很可能产生黄曲霉污染，进而产生易引起癌变的黄曲霉素B1，如果吃了的话，可想而知，即使你采取了高温制的办法进行加工，但是这样做绝对不可取。

谢谢！！

Answer 2

根据我自己的经验，至今还没有发现过辣椒面长毛。
我知道辣椒面长虫子时的解决方法：放到冰箱里把虫子冻死后，过筛子，然后把剩下的辣椒面，炸成辣椒油就可以吃了。
至于您说的长毛问题，可能是我孤陋寡闻，您再看看别人的答案好了。

Answer 3

嗯,是啊,就是太湿不够干,不可以吃了,直接扔掉,再换一批吧

Answer 4

辣椒发霉了，长毛就是发霉了，直接扔掉！

Answer 5

完全正确，应扔了，因为健康是第一位的。