美食是一种怎样的生活态度?
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爱美食的人都有一种非常正能量的人生观。“民以食为天”,“天大地大,吃饭最大”……,这都是老祖宗传下来的古训,没有一件事比吃饭更重要的了!
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我觉得美食是一种生活品质,爱美食就是爱生活,追求生活品质就是你的生活态度。
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热爱美食,其实是一种生活品质追求与态度的结合。自古以来,民以食为天。这说明,食物在人类心中占据了最重要的位置,它是生产生活的基础。而对于美食文化发展来看,全世界的每一种美食,都凝结着劳动人民的智慧,而对于美食而言,它是人类文明发展一部分。
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美食是一种记忆,我从小爱吃,小时候生活条件不如现在,西北小城物资匮乏,我估计很多城市可能和我们这里一样,冬天的蔬菜储备就是胡萝卜、土豆、大白菜。每家大人为了冬天不让自己家的餐桌上每天重复同样的菜品,会想方设法的变换花样,各种方式的炒白菜,各种方式的炒萝卜,各种方式的炒土豆。每次家里做萝卜饺子的时候,总会徘徊在厨房,偷偷吃生萝卜,其实对萝卜的口感非常厌烦,但是每次得手,放进嘴中,内心都有很大的满足。现在物资充足了,家里偶尔会做所谓的“忆苦思甜饭”偷吃萝卜的满足感依旧存在。
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进步,父母那时候叫“双职工”,简单地说就是两个人都有工作,为了减轻父母的压力,其实也是兴趣使然,早饭就是自己做,那时候8岁,母亲前一天晚上多做一些米饭,冰箱里有母亲买的青虾。早晨盐水煮虾,然后泡米饭,到最后,母亲慢慢的教会我很多的菜。人总是会长大的,18岁考上大学,孤身一人来到重庆。对于我这个吃货,这个城市真的是再适合不过了,遍地小吃,物价很低,那时候一碗小面只需要3块5,学校门口的小炒,回锅肉8块,麻婆豆腐6块,米饭管够吃。一年时间我从一个47公斤的“瘦猴”变成了一个77公斤的胖子。放假后,开始不满足家里做的饭了,一个假期吃的都不是很顺心,回到学校,由于和门口老板关系比较好,就在他那里学了几道菜。再次放假,回家做给父母吃,父母相当满意,而且让我掌勺年夜饭,大年三十,看着亲朋好友如此喜欢自己的饭菜,内心真的相当满足。现在爱吃的东西越来越多,会做的也越来越多,这就是美食给我带来的成长吧。
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