Question

如何分辨真假酒??

我今天喝了酒中毒了...悲哀..

Answer 1

• 🉑从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒

  GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲径固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。

  GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。

  GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

• 🉑从原料栏里看酒质

  我国历届评出的优质白酒都是大曲酒，酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。

• 🉑医生经常使用的方法：望、闻、切

  望：把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，一般来说酒花密集且消失较慢的酒比较好，这个主要用于玻璃瓶装的酒。

  闻：将倒在杯中的酒放到离鼻子3cm左右闻酒香，酱香酒有淡淡的茅香味，浓香型的酒香味很柔和，不刺鼻，喝到口中再呼出的气味香浓，喝完酒后将酒杯静置，第二天再闻杯子，仍然会感觉到酒体的香味，这就是所谓的空杯留香。

  切：将粮食酒倒进高脚杯中然后加少许纯净水，过几分钟再看，粮食酒会变浑浊，酒内有絮状物。如果没有以上特征，酒体则一般。

这就是常见的几种鉴别高粱酒的方法了哦~（ 皖古）

Answer 2

购买进口红酒要“十看”
针对进口红酒乱象，工商部门提醒广大消费者，在购买进口红酒时要做到“十看”：
一看礼盒包装：原装红酒进口一般按箱包装，无任何礼盒；
二看玻璃瓶：原瓶进口红酒瓶底多呈凹陷锥形，且瓶底深度较厚；
三看酒封松紧：原装进口红酒塞密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是识别符号，并非用来密封，因此可转动；
四看计量单位：原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml；
五看瓶身数字：原装进口红酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等；
六看日期标注：原装进口红酒生产日期标注较特别，以法国标注“L7296A06
11：58”为例，L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间；
七看条码：原装进口红酒背面都有国际条形码。以条码“842
72210
2222
2”为例，分为四部分：1-3位是西班牙国家代码；4-8位是厂商代码；9-12位是厂内商品代码；第13位2是校验码。进口酒须贴中文标，该标签不能覆盖酒厂条码，也不须加印进口商条码；若覆盖酒厂条码须在中文标签中加印进口商条码，或在原酒厂授权下使用其条码；
八看正背酒标：进口红酒除在酒瓶正面贴进口国正标外，同时须在背面贴中文背标。直接向消费者提供的进口红酒标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者名称、地址和联系方式、生产日期和保质期(酒精度超过10%
VOL的进口酒免除标保质期)、贮存条件、酒精度及其他需标示内容；
九看报关单据；
十看《卫生证书》。
像我们家买的苏奥古堡干白葡萄酒，就是按这种方法的检查的，鉴别下来，是原装进口，而且酒喝起来也
很柔顺~