Question

排骨配什么炖好吃又有营养

我没有高压锅，请问用什么方法可以把排骨炖烂，骨头也能炖烂，而且肉不老，配料选择什么比较好，冬瓜？ 罗卜？还是什么？谢谢

Answer 1

Answer 2

排骨炖油豆角 制作方法：
1、先切葱姜蒜，少许。锅里到入油，爆炒葱姜蒜，出味。

2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热火，没过排骨多一点，放豆角。

3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖，看看你的料有多少了，如果觉得不够咸就放一些老抽进去。

4、大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的，可以多炖一段时间。保准满屋飘香 。

Answer 3

排骨一般都是红烧的，
红烧的土豆排骨味道可以的，
如果是炖的话，
可以炖玉米，嫩一点的玉米，味道也是可以哦。