Question

仙人掌也可以吃吗？

Answer 1

可以吃。是很好的东西，维生素含量较高。人体所必须的微量元素里面都有！很不错的！
把刺拔了，切片，清炒，加点肉～～呵呵！很有营养
有些仙人掌的嫩茎，掌被当作蔬菜在市场上出售，用盐腌制，当凉菜食用，清脆爽口；煮熟了食用，味道鲜美，若用糖煎煮，可加工成蜜饯，不但风味独特，而且颇具营养.

Answer 2

不是所有的仙人掌都可食用，随着对食用仙人掌研究的不断深入，吃仙人掌的人也日渐增多。有的人不管什么仙人掌都吃，结果吃出毛病来。
家里的仙人掌也分很多种的，如果您不能辨认，请千万别食用，保重身体要紧啊
能食用的仙人掌是无刺的仙人掌，从外观上就可以辨认出来，食用仙人掌表面光滑无刺，且掌片较大、厚，如果你的仙人掌是这种的话，可以食用，如不是请勿用。

Answer 3

据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分,用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜；若做热炒则不需水煮直接切后烹饪。
仙人掌，含有丰富的钙和铁以及多种维生素、矿物质和氨基酸，具有降血糖、降血脂及降低胆固醇的作用，经常食用，起到行气活血、清热解毒、减肥美容、强身壮骨及促进新陈代谢作用。作为药材，仙人掌则广泛用于治疗烧伤、肾脏病等病症。有研究结果表明，仙人掌还能去除体内脂肪，对减肥也有一定功效呢。“米邦塔”食用仙人掌既可鲜食，也可腌渍成泡菜，其口味甜酸适度、清香可口、脆嫩滑爽。