Question

用不粘锅如何摊鸡蛋饼

Answer 1

主料
面粉
(2大炒勺)
鸡蛋
(1－2个)
辅料
葱花
5克
步骤：
1、取一中型碗，放入两大炒勺的面粉。
2、磕入一枚鸡蛋入内。
3、加入1小茶匙的食盐。
4、加入适量的清水。
5、和匀成稀面糊状。
6、加切好的葱花入内。
7、再次搅拌均匀，静置十分钟以上。
8、平底锅中，放少许油，烧热。
9、倒入两勺面糊。
10、迅速转动锅，将面糊均匀摊开成圆饼状，饼越簿越好，也可以使用铲子摊开。
11、待面糊成形发黄后，滴几点油于圆饼四周，用平铲将饼翻个，待另一面也煎黄后，即可起锅。

Answer 2

主料，鸡蛋2个，小麦面粉300g。辅料，油适量，盐适量，葱花适量。
1.鸡蛋葱花
面粉准备好
2.鸡蛋打在碗中
放入适量的盐
和面粉
3.葱花切碎
放入
4.面糊搅拌均匀
面粉没有疙瘩
成泥浆状
5.电饼铛
预热
放入适量的油
倒入面糊
大概2分钟就熟了。