柚子和橙子有什么不同?
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柚子又名"文旦",果实小的如柑或者橘,大的如瓜,黄色的外皮很厚,食用时需去皮吃其瓤,大多在10~11月果实成熟时采摘。柚子在我国南方颇得人们厚爱,是中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品,是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果。
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,柑橘属最常见的水果。 橙原本生长于东南亚,并传遍至中国、越南、印度和地中海一带,在温暖的气候广泛并遍布全世界.一般而言橙乃在气温徘徊在摄氏18-21度的环境生长,树木一般有1至2米高,最高可长成10米,树叶属常绿叶,约4-10厘米长。
橙的味道从甜到酸。果实通常是被剥皮并生吃,或榨成橙汁。它有一层通常被剥掉的厚厚且苦涩的皮,但能被使用在某些食谱象香料或装饰。
橙:含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。果实还含维生素P,具极高的医药价值。
柚子:
1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
2. 柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;
3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4. 柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,柑橘属最常见的水果。 橙原本生长于东南亚,并传遍至中国、越南、印度和地中海一带,在温暖的气候广泛并遍布全世界.一般而言橙乃在气温徘徊在摄氏18-21度的环境生长,树木一般有1至2米高,最高可长成10米,树叶属常绿叶,约4-10厘米长。
橙的味道从甜到酸。果实通常是被剥皮并生吃,或榨成橙汁。它有一层通常被剥掉的厚厚且苦涩的皮,但能被使用在某些食谱象香料或装饰。
橙:含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。果实还含维生素P,具极高的医药价值。
柚子:
1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
2. 柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;
3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4. 柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。
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柚和橙以及桔、柑统归之为柑橘类。柚和橙的营养可从中国食物成分表看出:每100克中的含量: 蛋白质 脂肪 碳水化合物 膳食纤维 VA 胡萝卜素 VC 锌硒 (g) (g) (g) (克) (ugRE) ( ug) (mg)(mg) (ug) 柚0.8 0.2 9.5 0.4 2 10 23 0.40 0.70 橙0.8 0.2 11.1 0.6 27 160 33 0.14 0.31 从以上主要营养成分看,柚子微量元素锌和硒要较橙子高,而维生素A、C及胡萝卜素较橙子低。 从血糖生成指数看:柚子为25.0,橙子为43.0。虽然都较低,但从预防糖尿病来说,柚子更好,更适合糖尿病人。现代研究表明,柚子中含有一种类胰岛素的物质,所以对防治糖尿病来说多吃柚子是很好的。当然柑桔类的药用价值頗高,如具有理气、调中、燥湿、化痰等功能。
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橙子:指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工(制汁)兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离。肉酸甜适度,富有香气。 柚子:柚子是柑桔类水果的一种,更是其中果实最大的。为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实,又名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壼柑、臭橙等。有白心柚子、红心柚子、沙田柚3种。如沙田柚,皮其实不太薄,皮的外观不是特别光滑的那种,果型也是梨型的居多。柚子的果实部分非常紧密,很难掰开的,吃沙田柚用刀切开,柚子的每片果肉都包裹完整,果皮不会炸裂开。味道是纯粹的甜,甜得毫无意外毫无杂质的感觉,并且渣不多。汁水的丰富不是特别水灵灵的那种,可也不错。沙田柚一般就一两斤多,不超过三四斤。而蜜柚随便就是三四斤一个的,还又大又圆,而且感觉外皮很光滑,要是把同样的蜜柚和沙田柚放在一起对比,感觉会比较明显的差别不小。蜜柚的汁水非常丰富,比沙田柚丰富一些。
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1\颜色不同,橙子橙色的,柚子是浅黄或浅绿色的. 2\型状不同:橙子是偏圆形的,柚子的形状象葫芦. 3\大小不同:橙子小,柚子大每个有1公斤上下. 4\味道不同 5\功效不同:橙子含有丰富的VC,柚子还有去火的功效
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柚子有点苦个大
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