作为销售，业绩不达标被辞退
根据您的描述，公司的解除应该是违法的，需要支付您违法解除的赔偿金。因此根据法律规定，首先公司的销售业绩任务是否合法合理，这个需要公司来证明的；其次，即使是合法合理的，则公司以您未完成指标解除您，也是需要先进行调岗或者培训之后，仍然不符合的，才可以解除，并且还需要另外支付经济补偿金。因此，您可以申请劳动仲裁。
用人单位是不可以以销售业绩不达标而辞退劳动者的，如果用人单位辞退劳动者，是属于一种违法辞退，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付违法辞退的赔偿金。
如何申请劳动仲裁：
1、去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）。
2、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到法院；
3、申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。
《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
第四十八条 用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。
第八十七条 用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
用人单位的销售任务应当确定合理，即绝大部分人员能够在法定工作时间内完成。
《劳动合同法》
第四十条 有下列情形之一的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同：
(二)劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
根据您的描述，公司的解除应该是违法的，需要支付您违法解除的赔偿金。因此根据法律规定，首先公司的销售业绩任务是否合法合理，这个需要公司来证明的；其次，即使是合法合理的，则公司以您未完成指标解除您，也是需要先进行调岗或者培训之后，仍然不符合的，才可以解除，并且还需要另外支付经济补偿金。因此，您可以申请劳动仲裁。
