Question

西兰花牛肉辅食怎么做

Answer 1

宝宝辅食：西兰花牛肉汤

原料：胡萝卜，西兰花，芹菜，牛肉

做法步骤详解：

1.把这些食材洗净，胡萝卜切小碎块；西兰花切小瓣；芹菜切细碎；牛肉剁成泥。

我女儿1岁半，能吃比较大块的了，所以我切的稍微大一点，姐妹们可以根据自家宝宝的咀嚼能力，切适合的粗细大小。

2.锅内加适量清水，水热了先放入牛肉，搅散。

3.牛肉变色，成一粒一粒状态，放入胡萝卜丁。

4.胡萝卜丁煮到半熟，放入西兰花。

5.待全部煮熟，放入芹菜，适量油和盐，即可关火了。

放温就可以给宝宝吃了，配米饭和面条都可以。西兰花牛肉泥

　　原料：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。

　　制作：

　　1.西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。

　　2.牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

　　3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。

　　4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

　　5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。

　　推荐理由：

　　牛肉中也含有丰富的锌，对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥，最好一天内吃掉，可放在放在白粥里，面条或米饭里。

　　1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法，直接切成碎粒吃。

Answer 2

西兰花是宝宝辅食中经常用到的蔬菜，其营养价值非常高，不仅营养种类丰富，而且维生素C的含量也非常高，高于番茄、青菜、大白菜等蔬菜。另外，西兰花还富含钙、钾、铁、锌、硒等营养元素，矿物质种类丰富，是蔬菜中数一数二的营养蔬菜。宝宝常吃有助于提高免疫力和增强体质。

给宝宝做西兰花辅食泥也很简单。大概步骤是：清洗——焯水——蒸熟（或者煮熟）——做成泥。做成的西兰花泥可以单独给宝宝添加也可以和米糊一起混合了给宝宝吃。但需注意的是：添加量不宜过多，西兰花吃多了，容易肠胃胀气。

西兰花泥的制作方式：

1 西兰花剪小朵，流水先冲洗一次，然后放清水里浸泡一会儿，最后再冲洗干净沥干水分。（西兰花表面会含有较多杂志，清洗时候最好要浸泡些时间，若用淘米水浸泡西兰花，效果特好）

2 起锅烧水，水开后放入西兰花焯水一两分钟后捞出。最后将焯过水的西兰花上锅蒸熟。

3 西兰花蒸熟后放入辅食机，加入适量温水打成泥即可。

这是制作西兰花泥的大概步骤，但因为是给不同月龄的宝宝吃，在辅食性状上有不同要求，妈妈们在制作的大概步骤上掌握些细节的处理：

比如给6—7月龄的宝宝做西兰花泥时候，要减去白白的根茎部，就用上面的花朵打成泥；打泥时候加入的水量要稍多点以保证后面出来的泥比较稀；成泥后还要看下细腻度，若不够细腻最好再过下筛子。

但到后面稍大月龄时候，这些细节就可以改变了，根茎部可以适量添加，泥可以不需要太稀、太细腻等。总之妈妈要根据自家宝宝的情况做合适的辅食性状给宝宝添加。

Answer 3

百度经验
搜经验
宝宝辅食：[3]西兰花牛肉粥
蜗牛慢慢爬
2017-08-23 1672人看过
做法很简单，又非常营养美味的一道宝宝粥。
工具/原料
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大米 牛肉末 西兰花 胡萝卜 橄榄油 香油 盐
方法/步骤
1/6分步阅读
用电饭煲加水烧开，然后放米，煮至沸腾，再熬十分钟左右

2/6
西兰花洗净切小朵，放入开水里煮熟。

宝宝怎么喂辅食婴儿辅食对照表
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3/6
捞起煮熟的西兰花，用刀把花的表面切下，就成了很小的颗粒

六月宝宝食谱，荷兰美素佳儿教你如何添辅食
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4/6
牛肉末和胡萝卜切成细烂的肉末，加入一点点嫩肉粉和清水，搅拌均匀

银鱼婴儿辅食怎么做?6-36个月宝宝辅食食谱
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5/6
将牛肉和切好的西兰花粒加入粥里面，顺时针搅动

6/6
最后，加入适量橄榄油和香油，适量盐。可以吃啦！

注意事项
花菜要煮一下是因为十字花科一般都点毒性，煮下就好啦

牛肉一定要加水稀释，要不然会一大块一大块。

牛肉粥
编辑于2017-08-23，内容仅供参考并受版权保护

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