竹香米怎么做好吃,

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妖感肉灵10
2022-10-27 · TA获得超过6.4万个赞
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内容如下:
1、蒸米饭。
竹香米是一种比较名贵的米类食材,它的外观与大米相似,只是它的颜色嫩绿而且带有特殊的香味,这种米也可以用来蒸米饭吃,想吃的时候取适量的竹香米放在电饭煲中加入适量清水淘,洗干净以后放适量清水,盖好锅盖,接通电源,让电饭煲工作,等电饭煲结束工作后,里面的米饭就能蒸好,取出以后搭配自己喜欢吃的菜一起吃就可以。
2、煮粥。
竹香米还能用来煮粥喝,再用这种米煮粥的时候需要取70克竹香米喝适量的清水,把它淘洗干净以后,直接放到粥锅中,加入足量清水加热煮开,再用小火慢慢煮,煮到锅中的竹香米软烂并有浓郁香味散发出来以后就可以关火降温以后取出就能吃。
新路水瓶
2017-06-29 · TA获得超过5327个赞
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竹子极少开花,因为竹花过后,竹林就会成片死亡。它的花小而洁白,近前去闻,还有点淡淡的清香。竹花开过后,便结成竹米,即竹子的种子,这是竹子延续后代的最传统的方式。
竹子一般要在50—100年时才会有开花现象。竹子开花,也就意味着它生命的枯竭,只有留下种子再度繁殖,但并不是所有竹子开花都可结出竹米。竹子开花结实是较为罕见的现象,因此史书常将此记载。因竹米不易得到,所以被抹上一层神秘色彩,传说中竹米是凤凰之食,古代有凤凰“非梧桐不栖,非竹实不食”之说。
《本草纲目》中载:“竹米,通神明,轻身益气。”竹米颜质正如《太平广记》描载:“其子粗,颜色红,其味尤馨香。”珍贵胜过粳糯米。煮了当饭吃,既为稀奇食物又为保健膳品,尊之为“绿色食品之贵族”。
科学研究证明,竹米营养价值和药用功效较高,味清香可口,富含淀粉和各种微量元素,既可食用又可入药。据分析含有18种蛋白质水解的氨基酸,含量比竹笋的更高,平均达11.588g/100g。更具有清热解毒之功效,可作清凉饮料或煲粥食用,还可治肝病和癌病,是难得的养胃护胃之佳品。
▲竹营养米(竹米&竹香米)-有机营养保健米(西双版纳竹筒饭)
Bamboo Nutrition Rice :Organic nutrition & health rice
■竹营养米:金色盆地从海拔1000米处的次原始森林中取高山野生楠竹竹叶、竹青、竹实等,按GMP标准萃取活性功能因子,与有机稻米活性渗透富化而成。竹营养米富含竹叶多糖、竹叶黄酮、膳食纤维、叶绿素、有机锌、硒、铁、钙、碘、镁、6种维生素和18种氨基酸等近60种功能因子。竹叶中含有的“竹叶黄酮、竹叶多酚”等是首屈一指的天然抗氧化物,可媲美“灵芝”和“花旗参”的养生功效。金色盆地还开发了胡萝卜素米、荷营养米、枣营养米等系列保健大米。
■特点:1、竹营养米(竹香米)呈天然竹子绿色,有独特的西双版纳傣族竹筒饭香、粽子香味,清爽细腻,老少皆宜;2、营养丰富均衡、搭配合理,蒸煮时竹香四处飘溢,香味怡人,增强食欲,抗饥饿感强;3、经常食用,平衡营养,清火去热、清理肠胃;健胃润肺,养血益气;并对疲劳综合症、肠胃不适、肥胖、便秘、妇女经前综合症等有很好的舒缓作用和膳食疗效。
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风风火火游天下
2017-06-29 · TA获得超过445个赞
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竹子一般要在50—100年时才会有开花现象。竹子开花,也就意味着它生命的枯竭,只有留下种子再度繁殖,但并不是所有竹子开花都可结出竹米。竹子开花结实是较为罕见的现象,因此史书常将此记载。因竹米不易得到,所以被抹上一层神秘色彩,传说中竹米是凤凰之食,古代有凤凰“非梧桐不栖,非竹实不食”之说。
《本草纲目》中载:“竹米,通神明,轻身益气。”竹米颜质正如《太平广记》描载:“其子粗,颜色红,其味尤馨香。”珍贵胜过粳糯米。煮了当饭吃,既为稀奇食物又为保健膳品,尊之为“绿色食品之贵族”。
科学研究证明,竹米营养价值和药用功效较高,味清香可口,富含淀粉和各种微量元素,既可食用又可入药。据分析含有18种蛋白质水解的氨基酸,含量比竹笋的更高,平均达11.588g/100g。更具有清热解毒之功效,可作清凉饮料或煲粥食用,还可治肝病和癌病,是难得的养胃护胃之佳品。
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新东方福州丫丫
2017-06-29 · 超过10用户采纳过TA的回答
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煮粥时,要待水烧开后放入适量的竹香米,然后调至小火十分钟左右即可。
焖饭时,焖饭时一定要加入普通大米量的20%-30%即可。
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155******74
2017-06-29 · TA获得超过192个赞
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竹米  竹子极少开花,因为竹花过后,竹林就会成片死亡。它的花小而洁白,近前去闻,还有点淡淡的清香。竹花开过后,便结成竹米,即竹子的种子,这是竹子延续后代的最传统的方式。 求采纳哦
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