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火腿鸡蛋卷机的做法大全窍门

Answer 1

双色火腿鸡蛋卷，营养高，热量低，经典美味的鸡蛋的新做法

一颗鸡蛋的华丽变身，营养高热量低，连挑食的孩子都爱吃！分享大家1道做法简单易学，经典美味的鸡蛋的具体烹饪步骤，走过路过可不要错过！

双色火腿鸡蛋卷

配料:

鸡蛋4个、火腿肠1根、葱花适量、盐少许、食用油适量
烹饪步骤:
1.准备好4个鸡蛋，把火腿肠切成细丁，香葱切成葱花备用。

2.鸡蛋分离蛋白和蛋黄，把3个蛋白放入一个碗中，4个蛋黄加1个蛋白放入另一个碗里。

3.分别把两个碗里的蛋黄液和蛋白液打散。

4.蛋黄液中加入葱花和少许盐，蛋白液中加入火腿丁。

5.平底锅倒入少许油，先倒入蛋黄液，摊均匀，煎成蛋黄饼后取出放入一个大盘子中。

6.然后再倒入少许油，把蛋白火腿液倒入，摊平。

7.蛋白饼煎好后取出，放到蛋黄饼上。

8.将两张蛋饼一起卷起来，一定要卷紧。

9.切成小段摆盘，搭配番茄酱或沙拉酱更好吃。