Question

我很迷茫，超市的红豆和赤小豆有什么区别呢？

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Answer 1

之前看到霍思燕的采访，说她生完孩子之后迅速瘦了几十斤，很大一部分是红豆薏米水的功效。霍思燕生完孩子之后为了减肥，每天都会熬红豆薏米水，拿它当水喝，减肥效果非常的好。红豆薏米水的祛湿减肥功效，相信大家都有所耳闻。但是很多朋友都说，我也每天喝红豆薏仁水，怎么没用呢？那我问你，你的“红豆”用的是什么红豆？

其实红豆薏仁水的“红豆”不是红豆，而是赤小豆，赤小豆不是红豆，两者区别很大。红豆和赤小豆不管是外形上，还是口感上，尤其是功效上，都有很大的不同。如果你吃错了，难怪会没有效果啦。因为红豆和赤小豆的外形比较相似，就有很多人就把两者混为一谈，都叫做红豆，认为两者并没有什么区别，其实这种想法是大错特错。

今天就来跟大家说说红豆和赤小豆的区别，只有了解了它们的特点之后，我们才能正确的进行选择，以后就弯圆亏不会选错吃错了，一起来看一下吧。才知道，原来红豆和赤小豆的区别这么大，之前一直都吃错了。

1、外形

首先红豆和赤小豆的外形上就有很大的区别，红豆形状比较圆润、矮胖腔谈，呈椭圆形；而赤小豆的形状比较细长，呈圆柱状，还是比较好区分的。

2、口感

红豆煮至完之后口感会非常的软糯，比较容易开花，有豆子的清香。而赤小豆会更硬更难煮一些，即使浸泡很长时间，煮制很长时间，煮完之后还是一粒一粒，颗粒分明的，不容易烂，不容易开花。

3、功效

红豆和赤小豆的功效非常的不一样，这也是我们必须要区分两者的原因，吃错埋神了的话是没有效果的。红豆最主要的功效是补血养颜，而赤小豆则是祛湿。所以想减肥祛湿的朋友们一定要选择赤小豆，吃红豆是没用的。这也是开头我为什么说红豆薏仁水里的红豆一定要是赤小豆的原因了。

所以，大家以后不要将红豆和赤小豆混为一谈了，它们区别很大的。尤其是功效，非常的不同，一定要搞清楚，以后别吃错了。

Answer 2

红豆和赤小豆同属豆科植物，但外形不同。红豆比较圆，表面为暗棕红色，个头稍大；赤小豆是细长的，稍扁。

Answer 3

赤小豆它会比红豆小，是椭圆形的、细盯派长，红豆是则稍微扁圆一点，从梁则羡亮度来说，红豆比赤小豆橡拍亮。如果你实在分不清，可以寻求超市工作人员的帮助。

Answer 4

外形上红小豆颗粒比较大棚慧且饱满而赤小豆则比较小并且瘦长，红小豆颜色有些暗红蔽扰或是枣红宏和旦，赤小豆的颜色为黑红

Answer 5

看外表和口感不同。红豆的形状普遍是椭圆的而赤小豆是圆柱的，而且看上去有些细长。