吃柿子的坏处
吃柿子只有在吃的时候讲究禁忌和注意事项，这样才不会出现副作用。吃柿子的禁忌：
1、柿子不要在空腹时吃，宜在饭后1小时以后吃比较好。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，会滞留在胃中形成胃柿石，如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻。
2、柿子含有丰富的维生素、钙、胡萝卜素等营养物质，具有清热润肠，止血降压的作用，对高血压、大便干结等疾病有较好的疗效。吃柿子是不会便秘的，柿子内含有丰富的果胶，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道的通畅有很好的作用。
柿子虽然好处多多，但是也不能放松警惕，特别是肠胃不好、消化不良的人，不能一次性吃太多。另外吃柿子最好在饭后吃，就不会便秘了。
3、柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此，贫血患者应少吃为好。
柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，另外，胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关。因此，脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
吃柿子的注意事项：
1、柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃
2、有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
3、另外柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。
4、最好不吃柿子皮：柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
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扩展资料：
柿子营养价值很高。柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高，因而柿子享有“果中圣品”的美称。
此外，柿子还是食疗佳品，柿子叶也能入药，现代研究证实，柿子叶含有大量的蛋白质、维生素C、芦丁等物质，能促进新陈代谢，降低血压，软化血管，增加冠脉血流量，预防心脑血管疾病的发生。每日用柿子叶20克煎水喝，或者开水泡当茶饮，有一定的保健作用。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0113/c85914-28047062.html"target="_blank"title="人民网-冬天吃柿子有什么禁忌？">人民网-冬天吃柿子有什么禁忌？
参考资料来源：/hi.people.com.cn/n2/2018/0929/c228872-32113486.html"target="_blank"title="人民网-柿子被称为“果中圣品”秋季吃柿子应该注意啥？">人民网-柿子被称为“果中圣品”秋季吃柿子应该注意啥？
在我们生活中很多食物都不宜过量的食用，虽然有些食物的营养价值非常高，口感非常好，但是我们也要注意适量，柿子的营养价值也非常高，柿子的味道甜美，有些人贪恋口舌之欢难免会多食柿子，其实柿子也是不能吃多的，如果过量的食用对身体的健康会带来不良的影响，而且吃柿子也有很多的禁忌事项，那么，柿子吃多了的危害有哪些呢？我们来了解一下吧。
步骤/方法：
1 柿子吃多了容易影响到钙等矿物质的吸收，柿子中的鞣酸能够与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使得这些营养素不能被利用，因此，多吃柿子容易导致缺乏这些矿物质，对身体的健康非常不利。
2 柿子吃多了会影响食欲，柿子中含有较多的糖，柿子吃多了会更加有饱腹感，从而影响到食欲，并减少了正常的摄入，正常情况下是指不能够空腹，而且每次吃柿子不宜超过200克，以免吃多对身体带来的影响。
3 柿子吃多了会导致结石，因为柿子中含有较多的果胶、单宁酸等物质，这些物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而容易导致胃结石，另外，柿子吃多会容易引发不适，柿子属于寒性，多吃容易产生不适感，比如出现恶心、呕吐等。
注意事项
柿子虽然营养非常高，但是我们也不要吃得过多，都影响到我们身体的健康，很容易诱发其他疾病，其实柿子也有很多的禁忌事项，有很多人也是不适合吃柿子的，因此，平时我们应该多了解这方面的常识，以免饮食不当对身体产生不良的影响。

吃柿子有哪些弊端?
柿子饼空肚时我们的胃液会代谢增加且这时浓度值高，而柿子饼中又含很多的单宁酸和胶原纤维也有一些具备可溶收敛性成分，如与我们胃酸中的浓度较高的结合，有概率造成 结石，这时结石可能会阻塞贲门，把胃压上升，促使我们自身出现胃胀痛等状况，怎样比较严重得话可能还会继续造成胃结石、胃溃疡、 胃出血、等一些比较严重的症状出现。

柿子皮不能吃 有些人觉得吃柿子的另外咬合柿子皮比单吃柿子更有异味，实际上这类食用方法是不合理的。由于柿子饼中的单宁酸绝大部分集中化在皮中，在柿子饼脱涩时，不可能将在其中的单宁酸所有脱尽，假如连皮一起吃更非常容易产生胃柿石，尤其是脱涩加工工艺不健全时，其皮中含的单宁酸大量。
不必与含高蛋白食物的蟹、鱼、虾等食品一起吃 中医药学中，大闸蟹与柿子饼都属凉性食物，因此不可以同食。从现代科学的视角看来，含高蛋白食物的蟹、鱼、虾在单宁酸的功效下，很易凝结成块，即胃柿石。 糖尿病患者勿食柿子饼因其含10.8%的糖原，且大多数是简易的双糖和单糖(绵白糖、葡萄糖、葡萄糖即属该类)，因而吃后很易被消化吸收，使血糖升高。针对糖尿病患者来讲，尤其是血糖控制不佳者也是危害的。

扩展材料：
柿子饼带有较多的阿拉伯胶、单宁酸，所述物质与胃液产生化学变化转化成无法融解的疑胶块，易产生胃结石。空腹吃柿子，很多的柿胶酚和红鞣质收敛性与胃液凝固成硬块，产生“柿石”。非常容易造成恶心想吐、呕吐、胃溃疡，乃至胃穿孔等。柿子饼在餐后吃就不容易产生“柿石”。
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吃柿子的坏处有哪些
空腹不能吃柿子 因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
