Question

苦瓜怎么做，不苦又好吃？

Answer 1

苦瓜要想做出来不苦首先用热水焯一下这样炒出来就不会苦而且比较好吃。所以说苦瓜是先焯一下是最关键的然后运一些肉或者是。比较多的油炒出来比较好吃，比较美味。

Answer 2

把苦瓜切成细丝状，然后在开水锅里焯一下，在凉水冰一下。然后再炒的时候放上辣椒倒上醋。起锅的时候，放点白糖，这样就不苦了，而且很好吃。

Answer 3

你好，想要做出的苦瓜不苦又好吃，需要把苦瓜切薄片用盐搓均匀，腌制10分钟左右，沥干水分后再炒熟，这样做出的苦瓜清香不苦又好吃。

Answer 4

苦瓜炒菜的话要焯水，苦瓜炒腊肉，味道特别好吃，感觉不到苦，吃着有营养。苦瓜煎蛋也很好吃，苦瓜切碎，和蛋液混合一起煎。但是如果用苦瓜炖菜的话就没有必要焯水，因为苦瓜的苦味会完美的配合肉的鲜美味道。不仅去腥味，还能够提鲜味。

Answer 5

苦瓜清洗干净后，切成薄片，放在清水里泡半个小时，期间可以换一次水，泡好再过一次水，就下锅焯水，捞起来沥干水分，就可以炒了。这样炒出来的苦瓜，好次也没有苦味