Question

紫砂锅内胆可以放在明火上烧吗?

Answer 1

紫砂锅内胆不可以放在明火上烧。

煲汤的紫砂锅内胆是不可以放在火上烧的，很危险，并且会烧坏的。如果是要用火直接烧的话可以直接买个砂锅。

如果用电紫砂锅煲汤想要比较快的话，可以把水烧开后再倒进紫砂锅，然后放配料，调到最高档，3个小时左右就可以了。

紫砂锅的用途

1、用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。

2、操作简单、方便、自动状态下无需专人看管，特别适合于现代快节奏的生活。

3、紫砂内胆、卫生、无毒、易清洗，避免摄入有害金属离子，炖煮食物原汁原味不失养份。

Answer 2

1.紫砂锅不建议放在煤气灶上熬制食物，因为煤气灶火的温度很高，而紫砂锅性质非常脆弱，紫砂锅容易因为受热不均匀出现破裂的现象。最好是文火加热紫砂锅，可以让紫砂锅和里面的食物都均匀受热。

2.紫砂锅不建议放在煤气灶上使用，主要是因为紫砂锅性质非常脆弱，煤气灶火的温度很高，容易出现受热不均匀的情况，紫砂锅的内胆可能会因为受热不均匀出现破裂的现象。

Answer 3

最好不要在明火上用
紫砂的烧结温度是1100度左右，煤气炉的火焰温度能达到1700度呢
在明火上烧很容易裂的，容易发生危险
如果必须要用明火加热，必须小火慢慢加热，但大火猛火要烧裂

Answer 4

可以小火慢慢加热，但大火猛火要烧裂，我已烧坏一只用了多年的锅，很心疼。

Answer 5

最好不要